Kolumbiyalik shirin va sho'r Rojdestvo pishloq pishiriqlari

Mundarija:

Kolumbiyalik shirin va sho'r Rojdestvo pishloq pishiriqlari
Kolumbiyalik shirin va sho'r Rojdestvo pishloq pishiriqlari
Anonim

Bunuelos butun Lotin Amerikasidagi mahalliy oshxonaning bir qismidir. Bu mazali shirin va sho'r donutlar Lotin Amerikasiga Ispaniyadan kelgan va turli mintaqalarda turli shakllarga aylangan.

Bu Kolumbiya uslubidagi bunieloslar tvorog yoki fermer pishloqidan tayyorlanadi, ular queso costena va tapioka kraxmalli an'anaviy Kolumbiya yumshoq yangi oq pishloq o'rnini bosadi.

Kolumbiya bunieloslari dumaloq va boshqa ba'zi navlarga qaraganda kamroq shirin bo'ladi, masalan, meksikalik bunielos. Ular Kolumbiyada mashhur Rojdestvo taomidir, u erda ular odatda natilla deb nomlangan puding bilan xizmat qilishadi. Ushbu foydali qoʻllanma orqali kolumbiya retseptlarini tayyorlash uchun oshxonangizni saqlashingiz kerak boʻlgan ingredientlar haqida koʻproq bilib oling.

Bunuelos - do'stlaringiz yoki oilangiz bilan Rojdestvo bayramida yoki yangi yil qo'ng'irog'ida bo'ladimi, ajoyib ziyofat taomidir. Ular asosan mazali, lekin jigarrang shakar va chang shakar tufayli bir oz shirin bo'lgani uchun, pishiriqlarga mos keladigan bayramona ichimlikni topish juda qiyin.

Agar siz shirinlikka moyil bo'lsangiz, issiq shokolad, irland kremli viski qo'shilgan kofe yoki irland kremini qoyalarga torting. Asal qo'shilgan issiq shirinliklar biroz shirinroq va sizning didingizga ko'proq mos kelishi mumkin. Yoki Grand qo'shilgan achchiq apelsin choyini beringKo'proq neytral ta'm uchun Marnier. Qishning sovuq kechasida hammasi yaxshi.

Ingredientlar

  • 1 1/2 chashka tvorog
  • 1/2 chashka oq sho'r pishloq (masalan, feta yoki fermer pishloqi)
  • 3/4 chashka makkajo'xori
  • 1/2 chashka yuca
  • 1/4 chashka och jigarrang shakar
  • 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni
  • 1/2 choy qoshiq tuz
  • 2 ta katta tuxum
  • 1 osh qoshiq sariyog '
  • 6 stakan o'simlik yog'i
  • 1 stakan elenmemiş shakar kukuni, ixtiyoriy

Buni amalga oshirish uchun qadamlar

Masalliqlarni yig'ing.

Image
Image

Ikki pishloqni maydalab maydalang yoki mayda maydalang.

Image
Image

Pishloq, makkajoʻxori kraxmal, yuka yoki tapyoka kraxmal, jigarrang shakar, pishirish kukuni, tuz, tuxum va sariyogʻni katta idishda yaxshilab aralashtirmaguncha aralashtiring.

Image
Image

Xamirni silliq bo'lguncha yoğurun. U yumshoq bo'ladi, lekin to'plarni shakllantirish uchun etarlicha yopishqoq va qattiq bo'lmasligi kerak. Xamir juda ho'l bo'lib tuyulsa, ko'proq makkajo'xori qo'shing. Agar xamir juda quruq yoki maydalangandek tuyulsa, silliq bo'lguncha ozgina sut qo'shing (bir vaqtning o'zida 1-2 choy qoshiq).

Image
Image

Taxminan 2 osh qoshiq xamirni kaftlaringizga olib, xamirni juda silliq sharchaga aylantiring.

Image
Image

Ogʻir qozonda bir necha dyuymli moyni 325F gacha qizdiring.

Image
Image

Bunuelosni bir vaqtning o'zida bir nechta qo'shing va pishiring. Ular pastga cho'kib, keyin ko'tariladi va kengayadi.

Image
Image

10-12 daqiqa yoki agar kerak bo'lsa, undan ko'proq vaqt pishiring, vaqti-vaqti bilan aylantiring.ular oltin jigarrang.

Image
Image

Qog'oz sochiq bilan qoplangan likopchaga to'kib tashlang. Agar xohlasangiz, chang shakar bilan to'kib tashlang

Image
Image

Iliq yoki xona haroratida xizmat qiling.

Tavsiya: