Mundarija:
2024 Muallif: Isaac Marshman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 06:07
Poori - bu xirmonli, oltin rangdagi chuqur qovurilgan hind noni bo'lib, uni vegetarian yoki boshqa har qanday taom va sevimli tuzlangan bodring bilan birga berish mumkin. Zo'r faqir och oltin rangga ega va deyarli to'pga o'xshaydi. Ular eng yaxshi tayyorlangan kuni iste'mol qilinadi.
Siz oddiy oziq-ovqat do'konida osongina topiladigan ingredientlardan kambag'al taom tayyorlashingiz mumkin va ular allaqachon oshxonangizda bo'lishi mumkin. Haqiqiy lazzat uchun, xamirga qo'shish va qovurish uchun yog' sifatida foydalaning. Poori ko'pincha kartoshka masala bilan birlashtiriladi, lekin ayni paytda mazali sous yoki sousli hind uslubidagi har qanday taomlar bilan mazali bo'ladi. Uy qurgan kambag‘alni masala dal yoki xushbo‘y kori bilan qo‘shib ko‘ring.
Ingredientlar
- 2 stakan bug'doy uni
- Mayka tuz, ta'mga ko'ra
- 1/2 stakan suv, taxminan
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i yoki sariyog ', shuningdek chuqur qovurish uchun ko'proq
Buni amalga oshirish uchun qadamlar
Masalliqlarni yig'ing.
To'liq bug'doy unini katta idishga soling va o'rtasiga quduq qiling. Ta'mga tuz qo'shing, taxminan bir chimdim sog'lom.
Oz-ozdan suv qo'shing va xamir hosil bo'lguncha unni aralashtiring. Siz pishirayotgan kuningizdagi havo namligiga qarab, kamroq yoki ko'proq suv qo'shish kerak bo'lishi mumkin. Suv bilan asta-sekin boring va uni faqat kerakli darajada qo'shingbo'ylab bor. Xamir yumshoq bo'lishi kerak.
Yumshoq kambag'allikning asl siri xamir qorishtirishdadir. Xamirni toza yuzaga aylantiring va xamir silliq va o'rtacha yumshoq konsistensiyaga ega bo'lguncha yoğurun, ortiqcha qorishdan ehtiyot bo'ling.
Xamirga 2 osh qoshiq moy yoki sariyog 'qo'shing va yog' qo'shilib, xamir ipakdek bo'lguncha tizishni davom eting.
Xamirni idishga soling, nam latta bilan yoping va 20 daqiqaga muzlatgichga qo'ying.
Sovutgichdan olib tashlang va xamirni golf to'pi kattaligidagi qismlarga bo'ling. Bu qismlarni qo'llaringiz orasiga silliq va yorilishsiz bo'lguncha o'rang.
Yigitli taxta yoki toza peshtaxta yuzasini ozgina un bilan seping va har bir to'pni 5 dyuymli doiraga (qalinligi 4-5 mm) aylantiring. Qulaylik uchun o'zingiz xohlagancha kambag'allarni yoyib, har birining orasiga polietilen plyonka bilan yopishtiring.
Tabi qalin, baland qirrali tovada oz miqdorda yog’ yoki sariyog’ni o’rtacha olovda qizdiring. Issiq bo'lgandan so'ng, kambag'allarni birma-bir qovuring, har bir tomonini teshikli qoshiq bilan sekin bosing. Bu kambag'allarning shishishiga yordam beradi. Birinchi tomoni oltin ranggacha qovuriladi, keyin teskari aylantiriladi va boshqa tomoni ham xuddi shunday qovuriladi.
Qog'oz sochiqlarga to'kib tashlang. Qolgan kambag'allar bilan takrorlang va darhol xizmat qiling.
Nega qashshoqlik qiyinlashadi?
Agar xamir yumshoq bo'lmasa va juda quruq bo'lsa, kambag'al qattiq bo'lishi mumkin. Ular, shuningdek, uzoq vaqt davomida qovurilgan bo'lsa, qattiqlashishi mumkinpast harorat. Ba'zan qovurishdan oldin ular juda yupqa o'ralgan bo'lsa, bu ham tuzilishga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.
Retseptning xilma-xilligi
Suv oʻrniga yogurt yoki sut ishlatish mumkin. Bu almashtirishlar yumshoq bo'lgan kambag'allarni yaratadi.
Poori qanday saqlanadi
Bular tayyorlangan kunida iste'mol qilinsa yaxshi bo'ladi, lekin agar siz ularni iliq holda saqlamoqchi bo'lsangiz, buni izolyatsiya qilingan idishda qilgan ma'qul. To'liq sovishidan oldin saqlasangiz, ular chaynalgan bo'ladi. Siz ularni past haroratli pechda (300 F) taxminan 5-10 daqiqa qizdirishingiz mumkin.
Sovugandan soʻng ularni qogʻoz sochiqlar orasiga qoʻyib, keyin bir necha kun saqlash uchun folga bilan oʻrashingiz mumkin. Siz ularni muzlatib qoʻyishingiz ham mumkin
Tavsiya:
Eng yaxshi Martini retsepti: Qanday qilib o'zingiznikini qilasiz?
Ko'p martini retseptlaridan faqat bitta quruq jin martini bor. Klassik, mashhur jin kokteylini qanday tayyorlashni bilib oling va uni didingizga moslashtiring
Qovoqli noodle qanday tayyorlanadi va pishiriladi
Qovoqli noodles, shuningdek, "zoodle" sifatida ham tanilgan, makaronga glyutensiz muqobildir. Ularni tayyorlash va pishirishni o'rganing
Qanday qilib yaxshiroq rom va kola qilish mumkin
Rum va kola - siz tayyorlashingiz mumkin bo'lgan eng oson aralash ichimliklardan biri va buzib tashlash eng oson ichimliklardan biridir. Qanday qilib eng mazali rom va kola qilishni o'rganing
Qanday qilib pishirilgan ispan dengiz taroqlari retsepti
Ispaniya shimolidagi Galisiyadan mazali taom uchun za'faron va serrano jambonli mazali qovurilgan ispan dengiz tarağı retseptini tatib ko'ring
Qanday qilib shaftoli retsepti grill qilinadi
Shaftoli gril uchun qanday tabiiy ekanligini ko'ring, bu erda tez pishirish shiralilikni beradi va shirinlikni kuchaytiradi