Mundarija:
2024 Muallif: Isaac Marshman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 06:07
Bu glyutensiz va sutsiz pitsa retsepti ish kunlariga tayyorlash uchun juda oddiy (ayniqsa, xamir koʻtarilmasligi uchun), lekin siz xohlagancha chiroyli boʻlishi mumkin. Oddiy uy qurilishi pitsa sousidan, buvimning sevimli retseptidan yoki do'kondan olgan sifatli marinaradan foydalaning. Qo'shimchalarga kelsak, ta'm sezgilaringiz hukmron bo'lsin va oilangizning sevimli taomlarini tanlang.
Ingredientlar
Xamir uchun:
- 1 stakan iliq suv
- 1 osh qoshiq faol quruq xamirturush
- 2 osh qoshiq oq shakar yoki tozalanmagan qamish shakar
- 3 stakan kleykovinasiz universal un
- 1 choy qoshiq dengiz tuzi
- 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
Pitsa uchun:
- 1/2 - 1 stakan doʻkonda sotib olingan yoki uy qurilishi pitsa sousi
- 8 untsiya sutsiz pishloq, maydalangan
- Toʻldirish uchun turli xil sabzavotlar
Xamir yasang
Masalliqlarni yig'ing.
Pochni 375 F ga qizdiring. Pishirish varag'i yoki pizza idishini ozgina yog'lang.
Katta aralash idishda iliq suv, xamirturush va shakarni aralashtirib, aralashtiramiz. Aralashmaning taxminan 5 daqiqa turishiga ruxsat bering.
Glyutensiz un, dengiz tuzi va pishirish kukunini alohida idishga aralashtiring.
Un aralashmasini qo'shingzaytun moyi bilan xamirturush aralashmasiga soling va yumshoq xamir hosil bo'lguncha aralashtiring, agar kerak bo'lsa, bir vaqtning o'zida 1 osh qoshiq (1/4 stakangacha) suv qo'shing.
Pitsa yig'ing va pishiring
Masalliqlarni yig'ing.
Xamirni qo'lingiz bilan to'pga bosing. To'pni tayyorlangan tovaga yoki pishirish varag'iga joylashtiring va o'rtasidan ishlang, xamirni qo'llaringiz yoki prokat bilan bosing va taxminan 1/8 dyuymdan 1/4 dyuymgacha ingichka qilib tekislang.
Idishni pechga 7-10 daqiqa yoki yuzasida bir nechta yoriqlar paydo bo'lguncha qo'ying.
Idishni pechdan chiqarib oling va qoshiq yordamida pitsa sousini pitsa poʻstlogʻiga yoyib, chetlarida 1/2 dyuymli boʻsh joy qoldiring.
Ustiga sutsiz pishloq va sabzavotlar qoʻshing. Qobiqning quyuqroq bo‘lishini istasangiz, uni bir oz zaytun moyi bilan surting.
Pitsani duxovkaga qaytaring va 20-30 daqiqa davomida yoki qobiq quruq ko'ringuncha pishiring.
Pizzani pechdan chiqarib oling va xizmat qilishdan oldin ozgina sovushini kuting.
Issiq xizmat qiling va rohatlaning!
Mashhur toʻldirish kombinatsiyalari
Agar siz sut mahsulotlarisiz va glyutensiz mahsulotlarni qanday tayyorlashni bilmasangiz, juda ko'p mazali variantlar mavjud. Daiya (yoki boshqa maydalangan sutsiz pishloq), brokkoli gullari va qora zaytun ajoyib kombinatsiyani yaratadi; yoki qovurilgan sarimsoq, quyoshda quritilgan pomidor, yangi pomidor va yangi reyhan barglari bilan pishloqni sinab ko'ring. Tug'ralgan qo'ng'iroqqalampir, tug'ralgan piyoz, yangi o'tlar va marinadlangan artishok yuraklari ham rangli va mazali pitsa tayyorlaydi.
Pitsa xamirini oldinda tayyorlang
Agar siz pitsa xamirini muddatidan oldin tayyorlamoqchi boʻlsangiz, xamirni polietilen plyonkaga oʻrang va fermuarli saqlash paketiga soling va 2 kungacha muzlatgichga qoʻying.
Har doim ish yuzalarida, idishlar, kostryulkalar va asboblarda kleykovina yoʻqligiga ishonch hosil qiling. Har doim mahsulot yorliqlarini o'qing. Ishlab chiqaruvchilar mahsulot tarkibini ogohlantirmasdan o'zgartirishi mumkin. Agar shubhangiz bo'lsa, mahsulotda kleykovina yo'qligini tekshirish uchun ishlab chiqaruvchiga murojaat qilishdan oldin mahsulotni xarid qilmang yoki ishlatmang.
Tavsiya:
Pitsa Babka retsepti
Ikki so'z hayotni o'zgartira oladimi? Biz shunday deb o'ylaymiz va biz uchun ular Pizza Babka. Biz sevimli nonni oldik va shirin to'ldirish o'rniga an'anaviy pizza qo'shimchalarini qo'shdik
Pipperoni pitsa maymunli non retsepti
Bu pitsa pepperoni maymun nonini kundalik oilaviy atıştırmalık yoki maxsus bayram uchun tayyorlang. Bu siz qayta-qayta tayyorlaydigan mazali non
Sutsiz & Kleykovinasiz karabuğday kreplari retsepti
Sutsiz/glyutensiz karabuğday kreplari uchun bu retsept juda oddiy, juda koʻp ingredientlar va tayyorlanish vaqtisiz va mazali kreplarni beradi
Çölyak kasalligi uchun kleykovinasiz sutsiz bananli non
Sutsiz banan nonining retsepti shuningdek, glyutensiz va bug'doysiz, bu allergiya yoki çölyak kasalligi bo'lgan kattalar va bolalar uchun juda yaxshi
Kleykovinasiz pitsa qobig'i retsepti
Bu glyutensiz pizza xamirini an'anaviy bug'doy xamiri kabi yoyib, qalin yoki yupqa qobiqli glyutensiz pizza tayyorlash mumkin. To'ldirishlar sizga bog'liq