Mundarija:
2024 Muallif: Isaac Marshman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 06:07
Nordon ichimliklar turli xil ta'mlarda bo'ladi va siz kutganingizdek, o'rik nordonida o'rikning ta'mi mavjud. Bu, aniqrog‘i, o‘rik brendi va bu ajoyib, oddiy kokteyl bo‘lib, uni hamma yoqtirishi mumkin
Ko'pgina "nordon" ichimliklarda bo'lgani kabi, buni qilish uchun biz mashhur Viski Nordon formulasini olamiz va viski o'rniga o'rik brendini almashtiramiz. Bu tez o'tish va nordon kokteyllar oilasining ajoyib jihatlaridan biridir. Birini qanday qilishni bilsangiz, qolganlarini aniqlash juda oson.
Oʻrik nordoniga murojaat qilishning bir necha yoʻli bor va biz retsept ostida bu variantlarni koʻrib chiqamiz. Uni qanday aralashtirganingizdan qat'iy nazar, bir narsa aniq: bu ajoyib va klassik kokteyl.
"O'rik brendi ko'pincha o'rik likyori bilan aralashtiriladi va ikkalasi hayratlanarli darajada o'xshash bo'lsa-da, ular kokteyllarda ishlatilganda katta farq bor. O'rik brendi mevali kokteyl uchun ajoyib asosdir va bu retsept uning xususiyatlarini ta'kidlaydi. nordon shaklida kuch". -Son Jonson
Ingredientlar
- 2 untsiya o'rik brendi
- 2 untsiya nordon aralashmasi
- Maraschino gilos, garnir uchun
Buni amalga oshirish uchun qadamlar
Masalliqlarni yig'ing.
Ingredientlarni ichiga solingmuz bilan to'ldirilgan kokteyl shaker.
Yaxshilab silkiting.
Yangi muz bilan toʻldirilgan eski uslubdagi katta stakanga torting.
Maraschino olchasi bilan bezang.
Sizning oʻrikli nordon variantlaringiz
Agar ikkita ingredientdan iborat bo'lgan o'rik nordon juda oddiy kokteyldir, ammo uni tayyorlashda sizda variantlar mavjud.
Orik brendi. O'rik brendi o'z-o'zidan tushunarli, lekin men sizni "haqiqiy" o'rik konyakini izlashga taklif qilaman. Bu shakar va tatlandırıcılarni o'z ichiga olmaydi, bu esa uni texnik jihatdan haqiqiy brendi emas, balki ko'proq likyor qiladi.
Soʻnggi oʻn yilliklarda spirtli ichimliklar brendlari shirin mevali “brendi”larni taklif qilishlari odatiy holga aylangan va ular koʻpincha sunʼiy tatlandırıcılar bilan tayyorlanadi. Ko'pchilik ichuvchilar yillar davomida ulardan qochishadi, chunki ular unchalik yaxshi emas.
Yaxshi yangilik bor! Yangi mexnat uyg'onishi davom etar ekan, tobora ko'proq distillyatorlar mevali brendi tayyorlashning eski usullariga -- haqiqiy o'riklardan (yoki boshqa mevalardan) distillashga qaytishmoqda. Ajoyib variantlarni topish osonlashmoqda, siz ularni izlashingiz kerak. Siz o'rik brendini hunarmandchilik zavodlaridan yoki Blume Marillen Apricot Eau-De-Vie (Haus Alpenzdan avstriyalik) kabi etiketkalardan topishingiz mumkin.
Bu klassik kokteylni sevuvchilar uchun juda mos keladi, chunki B altimor portlashi kabi koʻplab ajoyib retseptlar bunga tayanadi.
Agar chindan ham haqiqiy oʻrik brendini topa olmasangiz, koʻpchiligimiz yillar davomida qilgan ishni bajaring va yuqori sifatli oʻrikga murojaat qiling.likyorlar. Eng yaxshi uchtasi Mari Brizard Apri, Giffard Abrikot du Russillon va Rothman & Winter Orchard Apricot.
Nordon aralashmasi. Nordon ichimliklar shirin va nordon kombinatsiyasiga asoslangan. Yuqoridagi retseptda "nordon aralashmasi" qo'llaniladi va bu oddiygina tsitrus aromali oddiy sirop. Uyda nordon aralashmani tayyorlash juda oson va bu tavsiya etiladi, chunki siz do'konda xarid qilishingiz mumkin bo'lganlar ko'pincha juda nordon yoki juda shirin bo'ladi.
Agar xohlasangiz, oddiy sirop va yangi limon sharbatini teng qismlarga quyishingiz mumkin. Bu juda yaxshi variant, chunki u sizning ta'mingizga yoki siz foydalanadigan o'rik ruhiga mos keladigan ingredientlarni moslashtirishga imkon beradi. Masalan, shirinroq o‘rik likyori yoki brendi bilan men siropdan biroz voz kechib, uning o‘rnini limon bilan to‘ldiraman.
Boshqa variant - shirinlikdan butunlay voz kechish va skotch nordonida ko'rganimizdek, faqat limondan foydalanish.
Orik nordon qanchalik kuchli?
Siz tanlagan (yoki topishingiz mumkin bo'lgan) o'rik ta'miga ega ichimlik o'rik nordonining qanchalik kuchli ekanligini aniqlaydi. Barcha variantlar bilan bu biroz noma'lum, chunki ba'zi shirin mevali "konyaklar" va likyorlar 50 dan 60 gacha (yoki undan pastroq), haqiqiy o'rik konyaklari esa 80 ga chidamli bo'ladi.
Keling, yuqori tarafga o'taylik va biz ajoyib shisha 80 ga chidamli o'rik brendiga duch keldik. Bu holda, o'rik nordon nisbatan yumshoq 15 foiz ABV (30 dalil). Bu boshqa nordon ichimliklarga to‘g‘ri keladi va nima uchun ular baxtli soatlar, kechki ovqatlar va shunga o‘xshashlar uchun juda oddiy kokteyllardir.
Tavsiya:
Eng yaxshi viski nordon retsepti
Nordon viski - nozik viskidan zavqlanishning ajoyib usuli. Ushbu oddiy kokteyl retsepti juda mashhur va boshqa ko'plab nordon ichimliklar uchun ilhom manbai
Eng yaxshi Moskva xachir kokteyli retsepti
Moskva xachiri - tayyorlash juda oson mashhur aroq kokteyli. Eng yaxshi zanjabil pivosini tanlash bo'yicha maslahatlar oling va aralashtirish uchun boshqa xachirlarni toping
Maracuya nordon kokteyli (passionfruit Pisco nordon) retsepti
Marakuya nordon - mashhur pisko nordon kokteylining mazali variantidir. U ohak sharbati o'rniga ehtirosli meva sharbati bilan tayyorlanadi
Arroz Amarillo va Maiz retseptini tayyorlang
Sariq guruch va makkajoʻxori uchun oddiy, ammo mazali retseptni sinab koʻring. Lotin mavzusiga ega bo'ladimi yoki yo'qmi, u deyarli har qanday taom bilan yaxshi ketadi
O'rik brendi va aroqli Idonis kokteyli retsepti
Idonis kokteylining mevali ta'midan bahramand bo'ling. Bu oson ichimlik o'rik brendini aroq va ananas sharbati bilan birlashtiradi. Bu yoz kunida eng yoqimli