Olma sirlangan qozonli cho'chqa go'shti qovurilgan retsepti

Mundarija:

Olma sirlangan qozonli cho'chqa go'shti qovurilgan retsepti
Olma sirlangan qozonli cho'chqa go'shti qovurilgan retsepti
Anonim

cho'chqa go'shti va olma tabiiy kombinatsiyadir. Olma sirlangan cho'chqa go'shti uchun bu oddiy sekin pishiriladigan taom siz yo'q bo'lganingizda kun bo'yi pishiriladi. Cho'chqa go'shti va olma asta-sekin birga pishganida uyga tarqaladigan xushbo'y hid ajoyib. Sovuq va yomg'irli kecha uchun ajoyib shinam kechki ovqat, bu retsept sizga yoqadi, ayniqsa kuzda.

Ushbu retsept uchun pishirish uchun mos olmani tanlang. Ular pishirilganda o'z shakllarini ushlab turishi va shirin va tortli ta'mlarning yoqimli kombinatsiyasi bo'lishi kerak - o'ylaymanki, Granny Smit, Pippin, Makintosh, Mutsu yoki Honeycrisp. Olma shaklini saqlab qolishi uchun ularni tozalamang. Faqat yadro va novda uchini kesib oling.

Cho'chqa go'shtidan tayyorlangan qovurilgan cho'chqaning orqa tomonidagi yumshoq qismidir. Ushbu retsept bo'yicha go'sht sotib olmang - bu turdagi kesish kichikroq, odatda taxminan bir funt yoki bir yarim funt. Qovurilgan cho'chqa go'shti dumalab, ip bilan bog'lab sotilishi mumkin. Bu retsept uchun juda yaxshi.

Bu sarimsoq bilan pishirilgan ismaloq, yumshoq kechki ovqat rulolari yoki tiniq non tayoqchalari, shuningdek, qovurilgan yoki qovurilgan kartoshka bilan xizmat qilish uchun ajoyib retsept.

Ingredientlar

  • 1 (4 funt) cho'chqa go'shti qovurilgan
  • Tuz, tatib ko'rish
  • Yangi maydalangan qora qalampir, ta'mga ko'ra
  • 6 Buvi Smit, Pippin yoki Makintosh olma, oʻzak, toʻrt qismga boʻlingan
  • 1/3 chashka olma sharbati
  • 3 osh qoshiq jigarrang shakar,qadoqlangan
  • 1 choy qoshiq maydalangan zanjabil

Buni amalga oshirish uchun qadamlar

  1. Qovurilgan cho'chqa go'shtini ko'zga ko'rinadigan ortiqcha yog'dan yaxshilab kesib oling, so'ng qovurilgan go'shtni hamma joyiga tuz va murch seping.
  2. Qovurilgan go'shtni broyler idishiga soling. Broylerni pechda yuqori darajaga qizdiring. Qovurilgan cho'chqa go'shtini broyler ostidagi ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun qovuring, har 2-3 daqiqada aylantiring; yaxshilab quriting.
  3. Olma bo'laklarini 4-6 litrli qozonning pastki qismiga qo'ying, bu esa qovurishni qulay ushlab turadi. Qovurilgan pishiriqni olma ustiga qo'ying.
  4. Kichik idishda olma sharbati, jigarrang shakar va zanjabilni aralashtiring. Qovurilgan idishning yuqori yuzasiga bu aralashmani qoshiq qiling. Sekin pishirgichni yoping va 10-12 soat davomida past haroratda qovuring yumshoq bo'lguncha va go'sht termometrida kamida 155 F haroratda pishiring.
  5. Qovurgichni sekin pishirgichdan olib tashlang va xizmat ko'rsatish plastinkasiga qo'ying. Chodirni folga soling va 10 daqiqaga qoldiring. Olmalarni to'kib tashlang va xizmat ko'rsatish idishiga soling. Keyin qovurilgan go‘shtni to‘g‘rab oling.

Shisha pishiriqlar haqida ogohlantirish

Pishirish paytida yoki retsept boʻyicha issiq tovaga suyuqlik qoʻshish kerak boʻlganda shisha pishiriqlardan foydalanmang, chunki shisha portlashi mumkin. Agar pechda xavfsiz yoki issiqqa chidamli bo'lsa ham, temperli shisha buyumlar vaqti-vaqti bilan sinishi va sinishi mumkin.

Maslahat

Agar sizda yangiroq, issiqroq pishiriladigan idish bo'lsa, past haroratda 7-8 soat yoki qovurish 155 F bo'lguncha pishiring.

Tavsiya: