Mundarija:
- Ingredientlar
- Buni amalga oshirish uchun qadamlar
- Hammasi Polsha Cordials yoki Nalewki haqida
- Nalewka-ichish odobi
2024 Muallif: Isaac Marshman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 06:07
Likier borowkowy (LEEH-kyerr boh-rrohv-KOH-vih) yoki nalewka z jeżyn (nah-LEFF-kah zih yeh-ZHIN) nomi bilan mashhur boʻlgan bu Polsha koʻk mevasi stakanda juda chiroyli, lekin ehtiyot boʻling., bu beozor ko'rinishdagi ichimlik juda yaxshi ko'rinadi. Bu oson tayyorlanadigan spirtli ichimlikning pishishi bir necha oy davom etadi, shuning uchun uni ichishdan oldin yaxshilab tayyorlang. Bu qutulish mumkin bo'lgan sovg'alar savatiga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Ushbu retsept Polsha Blueberry Cordialning taxminan 1 litrini tashkil qiladi. Ushbu retseptni tayyorlashda arzon aroqni tejamang. Farqni tatib ko'rasiz, shuning uchun sifatli spirtli ichimlikdan foydalaning.
Ingredientlar
- 2 1/2 funt ko'k, yuvilgan va poyasi kesilgan
- 1 litr aroq
- 2 stakan shakar
Buni amalga oshirish uchun qadamlar
- 2 2 1/2 funt yuvilgan va poyasi kesilgan ko'k va 1 litr sifatli aroqni sterillangan katta shisha idishga soling. Yoping va qorong'i va salqin joyda 1 haftaga qo'ying.
- Bir hafta oʻtgach, elakdan oʻtkazing, koʻkni saqlang va koʻk mevali aroqni toza, sterillangan shisha idishga oʻtkazing va mahkam yoping.
- Rezervlangan ko'klarga 2 stakan shakar qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz va alohida toza, sterillangan shisha idishga o'tkazing va mahkam yoping. Ikkala idishni ham bir oy davomida qorong'i va salqin joyda joylashtiring.
- Bir oydan keyin ko'kni yaxshilab aralashtiramizaroq bilan aralashtirib, süzün va toza, sterillangan shisha idishga quying. Yopib qo'ying va qorong'i va salqin joyda bir necha oyga qoldiring.
- Silinroq taom berishda koʻk mevalarni tashlab yuborish yoki oʻsha kuni muzqaymoq yoki pund tort ustiga berish mumkin.
Hammasi Polsha Cordials yoki Nalewki haqida
Polshada keksa likyor yoki samimiy ichimlik nalewka (nah-LEF-kah) va ko'plik bo'lsa nalewki deb nomlanadi va so'zma-so'z "damlama" deb tarjima qilinadi. Odatda, ular meva, shakar, asal, shinni, o'tlar va aroqda mayinlangan ziravorlar yoki spirytus rektyfikowany deb nomlanuvchi rektifikatsiyalangan spirtli ichimliklardan tayyorlanadi. Qahva, gul, asal va kardamonka (kardamon) kabi o'ziga xos ziravorlar ham mavjud.
Nalewki nomlari ularni ishlab chiqarish uchun ishlatiladigan asosiy ingredient turidan yoki ular kelib chiqqan shahardan kelib chiqqan. Shahar nomi bilan atalgan mashhur nalevka - bu Malopolskadagi (Kichik Polsha) Krakov yaqinidagi Tarnov shahridan kelib chiqqan Nalevka Tarninowk a. U yam-yashil mevalardan tayyorlangan va qizil rangda.
Ko'pgina retseptlar avloddan-avlodga o'tib kelayotgan sirlardir. Ishlatilgan spirt turi ularni yo 40-45% alkogoldan iborat foydali aralashmalar yoki 75% alkogol kabi kuchli bo'lib chiqadi.
Nalewka-ichish odobi
Nalewki har doim kichik stakanlardan ichiladi va ko'pincha ovqatdan keyin, to'y va suvga cho'mish kabi bayramlarda xizmat qiladi. Agar siz stakanni aroq ichganidek pastga tushirsangiz, bu sizning uy egasi uchun haqorat bo'ladi. A nalewka uning shunday ho'plangan bo'lishi kerakfazilatlarni qadrlash mumkin. Uni tilda ushlab turishga ruxsat berish kerak, so'ngra yaxshi sharob bilan bo'lgani kabi og'iz atrofida aylantirilishi kerak.
Tavsiya:
Koʻk mevali & Lavandali Daiquir-oson kokteyl retsepti
Daiquir-ease ajoyib ichimlik bo'lib, lavanta asali va ko'k o'simlik butasi bilan yaxshi qarigan romni o'z ichiga oladi. Bu qiziqarli, yangi ichimlik, uni sinab ko'rishingiz kerak
Koʻk mevali kvark torti uchun retsept & Limon
Yoz uchun ajoyib kofe tortini qidiryapsizmi? Limon-ko‘k mevali kvark tortimizni hozir sinab ko‘ring. U nam, mazali va yoz uchun juda mos keladi
Qulupnayli shirin taom (Polshalik Likier Truskawkowy) retsepti
Polshalik qulupnay samimiy - truskawkowy kabi - aroq bilan tayyorlanadi va ichishdan oldin bir necha oy qarishi kerak
Yangi koʻk mevali muzqaymoq retsepti
Bizning juda oson muzqaymoq retsepti yangi pishgan ko'kning to'liq ta'midan foydalanadi
Qoʻshilgan shakar miqdori kam boʻlgan koʻk mevali murabbo murabbosi retsepti
Bu koʻk-robarb murabbo retsepti ohakdan taʼsirlanadi va uni ishlatishga tayyor boʻlgunga qadar konserva yoki muzlatgichda yoki muzlatib qoʻyish mumkin