Bekon va mol go'shti bilan pishirilgan loviya retsepti

Mundarija:

Bekon va mol go'shti bilan pishirilgan loviya retsepti
Bekon va mol go'shti bilan pishirilgan loviya retsepti
Anonim

Pishirilgan loviya to'g'ridan-to'g'ri konservadan yoki uy qurilishi pishirish uchun asosiy garnitür hisoblanadi. Bu retsept pishirilgan loviyani butunlay yangi darajaga olib chiqadi, nafaqat cho'chqa go'shti, balki maydalangan mol go'shti bilan ham maqtanadi, bu esa uni markaziy o'rinni egallashga loyiq qiladi. Bu pishirilgan loviya nafaqat to‘yimli va mazali, balki ularni turli xil konservalangan loviya va sekin pishirgich yordamida tayyorlash ham oson.

Birinchi qadamlar uchun cho'chqa go'shti va maydalangan mol go'shtini pechkada qovurish kerak bo'lsa-da, retsept barcha masalliqlarni qozonga qo'shib, aralashmani bir necha soat pishirishi bilan yakunlanadi. Piyoz, shinni, jigarrang shakar, ketchup, xantal va Worcestershire sousining kombinatsiyasi go'sht va cho'chqa go'shti bilan birga cho'chqa go'shti va loviya, loviya va lima loviya qutilariga lazzat beradi.

Ustiga bir hovuch cheddar pishloqi yoki hatto bir qoʻgʻirchoq smetana qoʻshing. Bekon va mol go'shti bilan gamburger va hotdoglar yoki barbekyu qovurg'alari yoki tovuq bilan birga pishirilgan loviya bilan xizmat qiling. Ular, shuningdek, qaymoqli koleslaw yoki yangi yashil salat, shuningdek, makkajo'xori noni yoki maydalangan rulolar bilan asosiy taom bo'lishi mumkin.

Ingredientlar

  • 8 dan 10 tagacha cho'chqa go'shti, tug'ralgan
  • 1 funt yog'siz qiyma go'sht
  • 1 o'rta piyoz, tug'ralgan
  • 1/3 chashka jigarrang shakar, qattiq qadoqlangan
  • 1/2 stakanketchup
  • 1/4 chashka melas
  • 1 osh qoshiq tayyor xantal, oddiy yoki Dijon uslubida
  • 2 choy qoshiq Worcestershire sousi
  • 2 (16 untsiya) tomat sousidagi cho'chqa go'shti va loviya, quritilmagan
  • 1 (15 untsiya) loviya, quritilmagan
  • 1 (15 untsiya) lima loviya, quritilgan

Buni amalga oshirish uchun qadamlar

  1. Masalliqlarni yig'ing.
  2. Toʻgʻralgan bekonni katta skovorodkada qizarguncha pishiring. Qovoqdan chiqarib oling va qog'oz sochiqlarga to'kib tashlang.
  3. Bekon tomchilarini skovorodkada to'kib tashlang; maydalangan mol go'shti va piyoz qo'shing va go'sht pushti bo'lguncha va piyoz shaffof bo'lguncha pishiring.
  4. Teshik qoshiqdan foydalanib, pishirilgan mol go'shti va piyozni 3 1/2-5 litrli sekin pishirgichga o'tkazing, ortiqcha yog'ni to'kib tashlang. Qolgan ingredientlar bilan birga pishirilgan tug'ralgan pastırma qo'shing; aralashtirish uchun aralashtiramiz.
  5. Yopqoqni yoping va past haroratda 6-8 soat davomida pishiring.
  6. Issiq qilib, rohatlaning.

Maslahat

Ushbu retseptda gamburger pishirganda boʻlgani kabi ortiqcha yogʻ kerak boʻlmagani uchun u yogʻsiz qiyma goʻsht uchun yaxshi qoʻllaniladi. Qiyma mol go'shti paketlari go'shtning yog'ga nisbati bilan etiketlanadi, eng yuqori yog' miqdori 73/27 va eng yog'i 96/4 dan boshlanadi. Yog 'foizini hisoblash usuli biroz murakkab, lekin siz bilishingiz kerak bo'lgan narsa shundaki, bu retsept uchun yog'siz qiyma go'sht maqbuldir.

Tavsiya: