Qo'ziqorinli dangasa go'shtli tovuq retsepti

Mundarija:

Qo'ziqorinli dangasa go'shtli tovuq retsepti
Qo'ziqorinli dangasa go'shtli tovuq retsepti
Anonim

Pishirishni xohlamaysizmi yoki sizni band kun kutmoqdami, bu sekin pishiriladigan tovuq mukammal yechimdir. Siz qilishingiz kerak bo'lgan yagona narsa - to'rtta ingredientni bir nechta asosiy ziravorlar bilan idishga solib, keyin uni qo'ying va uni unuting. Sekin pishirgich barcha ishni bajaradi, qaymoqli qo'ziqorin sho'rvasi va dilimlenmiş qo'ziqorinlardan to'yimli sous tayyorlaydi, shu bilan birga siz kundalik ishlaringiz bilan shug'ullanasiz.

Pishirilgan tovuqni sous bilan issiq oq yoki jigarrang guruch, noodle yoki kartoshka pyuresi ustiga bering. Oilaviy kechki ovqat uchun salat yoki bug‘langan yashil loviya, sabzi yoki ismaloq qo‘shing.

Ingredientlar

  • 4 suyaksiz, terisiz tovuq ko'kraklari
  • Kosher tuzi, tatib ko'rish uchun
  • 1/4 choy qoshiq yangi maydalangan qora qalampir
  • 1/4 choy qoshiq paprika
  • 1 (10 3/4-untsiya) qo'ziqorin sho'rvasidan tayyorlangan qaymoqli banka
  • 1/4 chashka universal un
  • 1 (4 untsiya) qo'ziqorinlarni to'g'ralgan, suzilgan, ajratilgan suyuqlik
  • 1 osh qoshiq mayda tug'ralgan petrushka, garnitür uchun

Buni amalga oshirish uchun qadamlar

Masalliqlarni yig'ing.

Image
Image
  • Tovuq ko'kraklarini qog'oz sochiq bilan quriting.
  • Hammasini tuz, murch va paprika bilan seping, so'ng ularni qozonga soling.

    Image
    Image
  • Bir piyola ichida,qo'ziqorin sho'rva kremini un va qo'ziqorinlardan ajratilgan suyuqlik bilan ko'pirtiring. Qo'ziqorinlarni sho'rva aralashmasiga aralashtiring.
  • Sousni tovuq ustiga quying.

    Image
    Image
  • Idishni yoping va past haroratda taxminan 5-6 soat yoki tovuq pishib, yumshoq bo'lguncha pishiring.
  • Togʻralgan yangi petrushka sepib xizmat qiling va rohatlaning.

    Image
    Image

    Retseptlarning xilma-xilligi

    • Qoʻshimcha tovuq goʻshti uchun sousga tovuq bulyon qoʻshing.
    • Qo'ziqorinli sho'rva qaymog'ini tovuq sho'rvasi yoki tovuq qaymog'ini ko'katlar bilan almashtiring.
    • Agar siz tutunli ta'mni xohlasangiz, idishga taxminan 1 stakan tug'ralgan jambon qo'shing.
    • Pishirishdan oldin tovuq ustiga maydalangan pishirilgan bekon seping.
    • Pishirishning soʻnggi soatida tovuq goʻshtiga bir oz rang-barang qalampir yoki qizil qalampir qoʻshing yoki tovuqni toʻgʻralgan yashil piyoz bilan bezang.
    • Bu taomni toʻliq taomga aylantirish uchun pishirishning oxiriga yaqin muzlatilgan noʻxat qoʻshing; no'xatni isitish uchun atigi 10 daqiqa yoki undan ko'proq vaqt kerak bo'ladi.

    Maslahatlar

    • Tovuq ko'kraklari 5 yoki 6 soatdan ko'proq vaqt davomida sekin pishirilganda quruq va qattiq bo'lishi mumkin. Ba'zi yangi idishlar yuqori haroratda pishiriladi, shuning uchun sekin pishirgichingiz ovqatni tez pishirishga moyil bo'lsa, 5 soatdan keyin tovuq ko'kragining yumshoqligini tekshiring. Tovuq ko'kraklari juda yog'siz va osongina quriydi, shuning uchun ularni yuqori emas, balki past haroratda pishirish tavsiya etiladi.
    • Agar siz 6 soatdan koʻproq vaqt davomida boʻlmasligingiz kerak boʻlsa, suyaksiz tovuq sonlaridan foydalanishni oʻylab koʻring.tovuq ko'kragidan ko'ra ko'proq kechirimli. Tovuq sonlari tovuq ko'kragiga qaraganda ko'proq yog'ni o'z ichiga oladi, shuning uchun ular past haroratda sekin pishirgichda 8 soatdan keyin o'zlarining nozikligi va shiraliligini saqlab qoladilar. Tovuq sonlari tovuq ko'kraklari kabi ko'p go'sht bermaydi, shuning uchun sonning kattaligi va oilangizning ishtahasiga qarab 4 kishidan iborat oila uchun 6 dan 8 gacha bo'lishi mumkin.

    Muzlatilgan tovuqni sekin pishirgichga qo'yish mumkinmi?

    Muzlatilgan tovuq go'shtini sekin pishirish xavfsizmi yoki yo'qmi - bu munozara uchun. USDA eritilgan go'shtni sekin pishirgichga qo'shishni tavsiya qiladi, chunki muzlatilgan go'sht xavfsiz haroratga yetishi uchun vaqt kerak bo'lganda bakteriyalar ko'payishiga imkon beradi. Biroq, Crock-Pot.com ning ta'kidlashicha, siz muzlatilgan tovuqni sekin pishirgichda ishlatishingiz mumkin, ammo 165 F ga etishish uchun biroz ko'proq vaqt talab qilinishi mumkin. Suyaksiz tovuq nozik va yog'siz bo'lgani uchun u kattaroq bo'laklarga qaraganda tezroq pishadi (masalan, go'sht). qozon qovurilgan), ayniqsa kichikroq bo'laklarga bo'lingan bo'lsa.

    Tavsiya: