Kavakli Yopishqoq tovuq retseptlari

Mundarija:

Kavakli Yopishqoq tovuq retseptlari
Kavakli Yopishqoq tovuq retseptlari
Anonim

Bu yirtqichlardan yasalgan yopishqoq tovuq go'zal ajoyib jigarrang rangga aylanadi va juda nam va mazali. Ushbu retseptni boshlashdan oldin sekin pishirgichingiz qanday ishlashini bilganingizga ishonch hosil qiling. Agar sizda yangiroq model bo'lsa, tovuq 6 soatdan ko'proq pishirsa, kuyishi mumkin.

Har doim tovuq go'shti aniq va ishonchli oziq-ovqat termometri bilan o'lchangan holda 165 F gacha pishirilganligiga ishonch hosil qiling. Kam pishirilgan tovuq salmonella bakteriyalarini o'z ichiga olishi mumkinligi sababli sog'liq uchun xavflidir. Lekin agar u to'g'ri pishirilsa, u xavfsiz va mazali bo'ladi.

Ushbu oson retseptni avakado, toʻgʻralgan qoʻziqorin va gilos yoki uzum pomidorlari qoʻshilgan yashil salat yoki mavsum mevalaridan tayyorlangan mevali salat va asalni apelsin, ohak yoki ohak bilan aralashtirib tayyorlangan sarguzasht bilan xizmat qiling. limon sharbati. Shirin uchun mevali pirog yoki muzqaymoqli pirog yoki bar yoki keklarni taklif qiling.

Ingredientlar

  • 1 piyoz (tug'ralgan)
  • 4 chinnigullar sarimsoq (maydalangan)
  • 1 to'liq apelsin (to'g'ralgan)
  • 1/4 chashka asal
  • 1/4 chashka soya sousi
  • 1 osh qoshiq mayda maydalangan zanjabil ildizi
  • 1 (4 funt) qovurilgan tovuq go'shti (pishirish bo'laklariga bo'lingan, terisi olib tashlangan) yoki 4 funt suyaksiz, terisiz tovuq ko'kragi yoki sonlari
  • 3 osh qoshiq makkajo'xori kraxmal
  • 1 stakan tovuq go'shti
  • Ta'mga ko'ra tuz va murch

Buni amalga oshirish uchun qadamlar

  1. Sprey aYopishmaydigan spreyli 4-6 litrli qozon idishi va pastki qismiga piyoz, sarimsoq chinnigullar va apelsinni qo'ying, so'ng ustiga tovuq bo'laklarini qo'ying.
  2. Asal, soya sousi va zanjabil ildizini kichik idishga soling va vilkalar bilan yaxshilab aralashtiring; bu aralashmani tovuq ustiga to'kib tashlang. Qovurilgan idishni yoping. 6 dan 7 soatgacha past haroratda pishiring. Tovuq vilkalar bilan yumshoq va yaxshilab pishirilgan bo'lishi kerak; Darhol o'qiladigan termometrda oyoq yoki sonda 170 F yoki ko'krakda 165 F. Tovuq go‘shti shu haroratga yetguncha sekin pishirgichdan olib tashlamang.
  3. Tovuqni qozondan olib tashlang, uni xizmat laganga qo'ying va issiq bo'lishi uchun folga bilan yoping.
  4. Apelsinni olib tashlang va tashlang. Makkajo'xori kraxmalini va tovuq go'shtini kichik bir yirtqichlardan aralashtiramiz, simli ko'pirtirgich yordamida aralashtiramiz va idishda qolgan sharbatlarni qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va sous qaynaguncha va qalinlashguncha o'rtacha olovda pishiring, ko'pirtirish bilan tez-tez aralashtiramiz. Bu sousga tatib ko'rish uchun tuz va murch qo'shing va uni sirlash uchun tovuqni ustiga quying yoki tovuq bilan xizmat qiling.

Tavsiya: