Brokkoli bekon salatining retsepti

Mundarija:

Brokkoli bekon salatining retsepti
Brokkoli bekon salatining retsepti
Anonim

Agar siz grilda pishirilgan go'sht, qovurilgan tovuq va sote qilingan dengiz mahsulotlari bilan birga bo'ladigan yangi salat izlayotgan bo'lsangiz, bizning brokkoli va bekon salatida hammasi mavjud. Aniq, shirin, o'tkir va qaymoqli, bu salat eng yaxshi sabzavotlarni ipak kiyimi bilan birlashtirib, siz pishirishni rejalashtirgan har qanday asosiy protein bilan yaxshi ketadigan foydali va to'yimli taomni yaratadi. Brokkoli gullari, piyoz, sarimsoq, tiniq bekon va qizil uzum bu mazali salatning asosiy qismini tashkil qiladi. Mayonez va yogurt sousi sirka qo'shilishi bilan sabzavot va mevalarni qoplaydi, dilimlenmiş bodom esa aralashmaga chidab bo'lmas siqilish qo'shadi. Ushbu salatni tayyorlash uchun atigi 20 daqiqa vaqt ketadi, lekin yaxshi natijaga erishish uchun muzlatgichda sovutish kerak, shuning uchun oldindan rejalashtiring va tushlikdan zavqlanish uchun ertalab tayyorlang. Bu barbekyuda xizmat qilish uchun ajoyib va xilma-xil salat bo'lib, u sovuq va tetiklantiruvchi bo'lgani uchun sendvichlar va o'ramlar uchun ajoyib garnitür. Bekon juda ko'p ta'm beradi, lekin agar kerak bo'lsa, salatni do'stlar va oila a'zolari uchun vegetarian taomiga aylantirish uchun uni yon tomondan xizmat qilishingiz mumkin.

Brokkoli qo'lda bo'lishi mumkin bo'lgan sog'lom va to'yimli sabzavot bo'lib, bu retsept uchun siz muzlatilgan yoki yangi foydalanishingiz mumkin. Muzlatilgan sabzavotlar yomon ko'rinishga ega, lekin aslida ular yangiligining eng yuqori cho'qqisida muzlatiladi, shuning uchun ko'pincha eski yangi mahsulotlardan ko'ra muzlatilgan holda sotib olgan ma'qul. Bundan tashqari,muzlatilgan mahsulot yangi mahsulotga qaraganda arzonroq va uni saqlash osonroq. Muzlatilgan shtapellarni muzlatgichda qo'lingizda ushlab turish sizga ta'mi yoki ovqatlanishini yo'qotmasdan, qisqa vaqt ichida mazali retseptni yaratishga yordam beradi. Agar yangi brokkolidan foydalansangiz, teginishda juda qattiq bo‘lgan yashil yoki yashil-binafsha rangdagi brokkoli boshlarini tanlang.

Agar mayda toʻgʻralgan boʻlsa, bu salat sendvichlar va oʻramlar uchun ajoyib toʻldirish boʻlishi mumkin, unga bir necha boʻlak tuzlangan jambon yoki dudlangan kurka qoʻshib, shirin va shoʻr aralashdan bahramand boʻladi. Qolgan mahsulotlarni muzlatgichda ikki kungacha saqlang.

Ingredientlar

  • 2 (24 untsiya) qoplar muzlatilgan brokkoli gullari yoki 4 dona yangi brokkoli
  • 16 untsiya bekon, qalin kesilgan
  • 1 piyoz, qizil yoki sariq, tugʻralgan
  • 2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
  • 2 stakan qizil uzum
  • 1 stakan quritilgan kızılcık yoki oltin mayiz
  • 1/2 chashka toʻgʻralgan bodom
  • 1 stakan mayonez
  • 1/2 chashka oddiy yogurt
  • 1/3 chashka shakar
  • 3 osh qoshiq olma sirkasi
  • 1/8 choy qoshiq yangi maydalangan oq qalampir

Buni amalga oshirish uchun qadamlar

  1. Masalliqlarni yig'ing.
  2. Sovuq suv va ko'plab muz kublari bilan katta idish tayyorlang. Katta idishdagi suvni qaynatishga keltiring. Muzlatilgan gullarni qo'shing. Qaynatib oling va brokkolini darhol olib tashlang va to'kib tashlang.
  3. Brokkoli gullarini shok qilish uchun muzli suvga soling, so'ng to'kib tashlang va quritish uchun qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Agar siz yangi brokkolidan foydalansangiz, asosiy poyadan gullarni kesib tashlang. Yaxshilab yuvib tashlang, so'ngra tiniq bo'lguncha suvda 3-5 daqiqa qaynatib oling.tender. Yaxshilab to'kib tashlang, muzli suvga to'kib tashlang va qog'oz sochiq bilan to'kib tashlang.
  4. Bekonni katta yirtqichlardan juda tiniq bo'lguncha pishiring; qog'oz sochiqlarga to'kib tashlang va maydalang.
  5. Bekon yog'ini skovorodkadan to'kib tashlang, lekin uni artib yubormang. Piyoz va sarimsoqni panga soling va sabzavotlar yumshaguncha 3-4 daqiqa davomida pishiring.
  6. Katta idishga pishgan brokkoli, maydalangan bekon, piyoz va sarimsoqni aralashtiring.
  7. Uzum va toʻgʻralgan bodomni aralashmaga qoʻshing va sekin uring.
  8. Kichik idishda qolgan masalliqlarni birlashtirib, tel ko`pirtirish bilan yaxshilab aralashtiramiz. Brokkoli salatiga kiyinishni qo'shing va sekin surtish uchun aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin 3-4 soat davomida yoping va sovuting.
  9. Bahramand bo'ling!

Tavsiya: