Mundarija:
2024 Muallif: Isaac Marshman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 06:07
Fransuz tushdining asosiy tarkibiy qismlari nondan tashqari glyutensizdir. Frantsuz tostini tayyorlash bug'doy nonidan ko'ra zichroq bo'lgan glyutensiz nondan bahramand bo'lishning ajoyib usuli hisoblanadi. Frantsuz tushdisi qalinroq non bo'laklari bilan eng yaxshisidir.
Glyutensiz non sut va tuxum sho'rvasini yaxshi qabul qiladi, shuning uchun siz qoniqarli natijaga erishasiz. Nonni etarlicha uzoq vaqt namlashiga ruxsat bering, u yaxshilab namlanadi. Oddiy oq bug'doy nonining ko'p turlari shunchaki nam va sarkma bo'lib qoladi, chunki ular juda engil va havodor (ba'zan balonli non deb ataladi). Agar siz oilangiz yoki mehmonlaringiz uchun ovqat pishirayotgan bo'lsangiz, hatto glyutensiz ovqat iste'mol qilmaydiganlar ham glyutensiz non bilan tayyorlangan frantsuz tushdilarini afzal ko'rishlari mumkin.
Ushbu retsept bilan sinab koʻrish uchun sevimli kleykovina nonni tanlang. Siz oq non, ko'p donli non yoki doljinli mayiz nonidan foydalanishingiz mumkin. Shirinroq non yaxshi bo'lishi mumkin, ammo turli xil nonlarni tatib ko'rish qiziqarli. Bu, shuningdek, qotib qolgan nonni ham juda yaxshi ishlatishdir.
Ingredientlar
- 4 ta katta tuxum, k altaklangan
- 1/2 dan 3/4 chashka sut yoki sutsiz oʻrinbosar, masalan, kokos suti
- 1 choy qoshiq shakar yoki asal
- 1 chimdim tuz, ixtiyoriy
- 1 choy qoshiq toza vanil ekstrakti
- 8 bo'lak glyutensiz non
- 2 osh qoshiq kanola yog'i
- Sellangan qandolat shakar, uchunbezash
Buni amalga oshirish uchun qadamlar
Masalliqlarni yig'ing.
Sayoz idishda tuxum, sut yoki sut o'rnini bosuvchi shakar, tuz va vanilni aralashtirib, yaxshilab aralashtirmaguncha ko'pirtiring.
Tuxum aralashmasiga glyutensiz non bo'laklarini botirib oling. Nonning har ikki tomonida qancha tuxum aralashmasini singdirishini kuting (gubka kabi).
Katta, og'ir skovorodkada yog'ni o'rtacha darajaga qizdiring. Qoplangan non bo'laklarini qovuring.
Bir tomoni oltin jigarrang bo'lganda, tilimlarni aylantiring va ikkinchi tomonini oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.
Tayyor bo'lgach, bo'laklarni xizmat plastinkasiga olib tashlang. Sariyog 'va qandolat shakarini to'kib tashlang va zavqlaning.
Maslahatlar
- Frantsuz tushdisi ko'pincha sariyog 'va qandolat shakari bilan birga berilsa, qo'shimcha yoki uning o'rniga sevimli pankek qo'shimchalaridan foydalanishingiz mumkin. Maple siropi frantsuz tushdi bilan mazali bo'ladi. Har qanday meva konservalari yoki meva siropi boshqa tanlovdir. Agar sizda yangi mevalar bo'lsa, maydalangan yoki to'g'ralgan mevalarni ozgina shakar qo'shib qizdirib, issiq kompot tayyorlang.
- Kleykovinasiz pishirayotganda, har doim ish yuzalarida, idishlar, kostryulkalar va asboblarda kleykovina yoʻqligiga ishonch hosil qiling. Agar siz avval mahsulot ishlatgan bo'lsangiz ham, uning hali ham kleykovina yo'qligiga ishonch hosil qilish uchun yorlig'ini tekshiring, chunki ishlab chiqaruvchilar mahsulot tarkibini ogohlantirmasdan o'zgartirishi mumkin.
Variyatsiyalar
- Agar siz ham sut mahsulotlaridan voz kechsangiz yoki vegetarianlar iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, vegetarian tuxum o'rnini bosuvchi va sutsiz mahsulotlardan foydalaning.sut. Yana bir hack - tuxum o'rniga bananlardan foydalanish. Tuxum o'rnini bosuvchi va sutsiz sut kleykovinasiz ekanligini tekshiring.
- Fransuz tushdisi yanada yumshoqroq boʻlishi uchun tuxum va sut aralashmasiga 2 osh qoshiq glyutensiz un qoʻshing.
Tavsiya:
Baileys frantsuz tushdi retsepti
Baileys frantsuz tushdisi Irlandiya kremi ta'miga to'la va ustiga shokoladli sous qo'shilgan. Bu dam olish kunidagi tushlikdagi qiziqarli va mazali taom
Crockpot frantsuz tushdi retsepti
Bu oson va mazali fransuz tushdisi dam olish kunlarida bemalol nonushta qilish uchun eng zo'r tuzatadigan va unutadigan taomdir
To'ldirilgan frantsuz tushdi retsepti
Fransuz tushdi oʻyinini ushbu baxmal, boy, qaymoqli pishloq bilan toʻldirilgan frantsuz tushdisi bilan oshiring
Krujkali frantsuz tushdi retsepti
Bu sevimli nonushtaning bir martalik taomidan rohatlaning. Tozalash juda oz, pechni yoqishning hojati yo'q va u bir necha daqiqada tayyor bo'ladi
Banan Foster frantsuz tushdi nonushta uchun kostryulka retsepti
Bananas Foster frantsuz tushdi kostryulkalari bayramlar uchun eng zo'r, zerikarli nonushtadir. Uni qanday tayyorlashni bilib oling