Mundarija:
2024 Muallif: Isaac Marshman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 06:07
Bu toʻldirilgan baqlajon ogʻirroq qovurilgan baqlajon boʻlaklariga mazali muqobildir. Bu ta'mga ko'ra baqlajon Parmesanga o'xshaydi, lekin to'ldirilgan mol go'shti bilan.
Qiyma go'shti sarimsoq va pomidor bilan ta'mlangan. Mozzarella pishloqi to'ldirilgan baqlajonning tepasida. Kichik baqlajonlardan alohida porsiya oʻlchamlari uchun foydalaning.
Ingredientlar
- 2 funt baqlajon, uchlari kesilgan va uzunasiga yarmiga kesilgan
- 3 osh qoshiq o'simlik yog'i
- 1 funt yog'siz qiyma go'sht
- 2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 1 (15 untsiya) to'g'ralgan pomidor
- 1 (6 untsiya) tomat pastasi
- 1 choy qoshiq kosher tuzi
- 1/4 choy qoshiq yangi maydalangan qora qalampir
- 1 1/2 stakan non bo'laklari
- 1/4 chashka maydalangan Parmesan pishloq
- 1 stakan maydalangan mozzarella pishloqi yoki 3-4 tilim
Buni amalga oshirish uchun qadamlar
Masalliqlarni yig'ing.
Penchoqni 350 F ga oldindan qizdiring. Baqlajonni toʻldirish uchun mustahkam qobigʻini qoldiring.
Qalbiqlarni folga solingan pishiriladigan idishga soling va chetga qo'ying.
Toʻgʻralgan baqlajon “qobiqlari”dan olib tashlangan.
O'simlik yog'ini katta skovorodkada o'rtacha olovda qizdiring. To'g'ralgan baqlajonni qo'shing va yumshoq bo'lguncha qovuring.
Toʻkib tashlash uchun tirqishli qoshiq bilan qogʻoz sochiqlarga olib tashlang.
Tavaga maydalangan mol go'shti qo'shing; ajrashayotganda pishiring.
Kavada sarimsoq qo'shing va taxminan 1 daqiqa ko'proq qovuring.
Pomidor, tomat pastasi, tuz va murch soling. Tez-tez aralashtirib, taxminan 15 daqiqa qaynatib oling.
Sous aralashmasiga non bo'laklari, Parmesan pishloq va qovurilgan baqlajon qo'shing va aralashtirmaguncha aralashtiring.
Qoshiq sous aralashmasini baqlajon qobig'iga soling.
Mozzarella pishloqini uchburchak shaklida kesib oling va ustiga baqlajonning yarmini yoki ustiga maydalangan mozzarella pishloqli baqlajonni joylashtiring.
Toʻldirilgan baqlajon parmesan pechida taxminan 25 daqiqa pishiring.
Xizmat qilish uchun baqlajonning yarmini pishirilgan sariyog 'bilan loviya yoki spagetti qovoqchasi ustiga qo'ying. Yoki to‘ldirilgan baqlajonni qizdirilgan marinara sousida pishirilgan spagetti bilan xizmat qiling.
Tavsiya:
Turk baqlajon va qiyma go'shtli go'sht retsepti
Bu mashhur turk taomida ixtiyoriy oq sous va pishloq qo'shilgan yumshoq baqlajon, pomidor sousi va ziravorlangan mol go'shtidan iborat
Tuzlangan mol go'shti bilan to'ldirilgan turk pishirilgan baqlajon retsepti
Baqlajon va maydalangan mol go'shti turk oshxonalarining sevimli ingredientlari hisoblanadi. Ushbu uy uslubidagi retseptni sinab ko'ring va bu ikki lazzat qanchalik uyg'unligini ko'ring
Oson go'shtli go'shtli go'shtli retsept
Bu achchiq retseptda mol go'shti mavjud, ammo uni boshqa go'shtlar, masalan, buyvol, kiyik go'shti, kurka yoki tovuq uchun osongina o'zgartirishingiz mumkin
Fransuz piyozli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli qovurish retsepti
Mus - kiyik goʻshtini sevuvchilarning sevimli goʻshtidan biri. Frantsuz piyoz sousidan tayyorlangan bu maxsus retsept qalin qovurilgan pishiriqni yaratadi
Kavakdagi go'shtli go'shtli go'shtli retsept
Kavakda pishirilgan yashil qalampir, piyoz va rayhon qo'shilgan pomidor sousidagi go'shtli go'shtli go'sht. Bu go'shtli go'shtli go'shtli go'shtlarni spagetti yoki makaron ustiga xizmat qiling