Mundarija:
2024 Muallif: Isaac Marshman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 06:07
Qisqichbaqali burgerlar qisqichbaqalardan lazzatlanishning ajoyib usuli boʻlib, ular oilaviy taomlar va pishiriqlar uchun juda mos keladi. Qisqichbaqalarning taxminan yarmi oziq-ovqat protsessorida pyuresi bo'ladi, tekstura uchun qolgan qisqichbaqalar va xushbo'y sabzavotlar qo'polroq pirzola oladi. Har bir luqma yorqin ta'm va tuzilishga to'la.
Achchiq maxsus sous mayonez, limon va ziravorlarning oddiy aralashmasidir. Bu qisqichbaqali burgerlar uchun mazali sous yoki uni qovurilgan mollyuskalar, qisqichbaqalar yoki istiridyelar uchun tayyorlashingiz mumkin. Sos baliq bilan ham ajoyib.
Ingredientlar
Sous uchun:
- 3/4 chashka mayonez
- 2 choy qoshiq butun donli xantal
- 1 choy qoshiq limon qobig'i
- 1 osh qoshiq limon sharbati, ta'mga ko'ra ko'proq
- 3/4 choy qoshiq Old Bay ziravorlari
- 1 bosh piyoz, maydalangan
Qisqichbaqali burgerlar uchun:
- 1 1/2 funt qisqichbaqalar, tozalangan va maydalangan, bo'lingan
- 2 chinnigullar sarimsoq
- 3 bosh piyoz, mayda toʻgʻralgan
- 1/4 chashka mayda tug'ralgan qizil bulg'or qalampiri
- 3/4 choy qoshiq Old Bay ziravorlari
- 1 choy qoshiq limon qobig'i
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i
- 1/2 choy qoshiq kosher tuzi yoki ta'mga ko'ra
- 1/4 choy qoshiq yangi maydalangan qora qalampir yoki ta'mga ko'ra
- 4 gamburgerli bulochka, agar xohlasangiz qovurilgan
- Marul barglari
- Toʻgʻralgan pomidor,ixtiyoriy
- Tuzlanganlar, ixtiyoriy
- Piyoz, toʻgʻralgan, ixtiyoriy
Sousni tayyorlang
Sous uchun ingredientlarni yig'ing.
Mayonez, xantal, 1 choy qoshiq limon qobig'i, 1 osh qoshiq limon sharbati, 3/4 choy qoshiq Old dafna va maydalangan piyozni aralashtiring. Aralashtirib aralashtiring va xizmat qilish vaqtigacha muzlatgichga qo'ying.
Qisqichbaqa burgerlarini tayyorlang
Qisqichbaqali burger masalliqlarini yig'ing.
Ovqat maydalagichda krevetkaning yarmini sarimsoq bilan pyurega aylantiring. Qisqichbaqa pyuresini katta idishga soling.
Ovqat protsessoriga 3 ta mayda maydanozni, qizil bulgʻor qalampirini, 3/4 choy qoshiq Old Bay ziravorini va 1 choy qoshiq limon qobigʻini qoʻshing. Sabzavotlar mayda tug'ralgan bo'lguncha pulsatsiya qiling. Tug'ralgan sabzavotlarni qisqichbaqa pyuresi bilan idishga o'tkazing.
O'tkir pichoq bilan qolgan qisqichbaqalarni 1/4 dyuymli bo'laklarga bo'ling. Tug'ralgan qisqichbaqalarni pyuresi qisqichbaqalar va tug'ralgan sabzavotlar bilan idishga soling; yaxshilab aralashtirmaguncha aralashtiring. Qisqichbaqalar aralashmasini 4 ta pattiga soling va muzlatgichda taxminan 20 daqiqa yoki soviguncha qo'ying.
O'simlik moyini yopishmaydigan skovorodkada o'rtacha olovda qizdiring. Qisqichbaqalar pattilarini qo'shing va tuz va qalampir bilan ozgina seping; har tomondan taxminan 4-6 daqiqa yoki yaxshilab pishguncha pishiring.
Qisqichbaqalar pattilarini salat solingan bulochkalarga sous va boshqa qo'shimchalar bilan to'plang.
Maslahat
- Qisqichbaqalar bo'lishini ta'minlash uchunburgerlar to'liq pishirilgan, darhol o'qiladigan termometrdan foydalaning. Qisqichbaqalar va boshqa dengiz mahsulotlari uchun minimal xavfsiz harorat 145 F (62,8 C).
- Qisqichbaqali burgerlarni pechka panjarasida yoki tashqi panjarada yopishmaydigan teshikli panjarada pishirish mumkin.
- Qisqichbaqali pirojnoelarni bulochkalarsiz taqdim eting va ustiga qo'shimchalarni qo'ying.
Retseptning xilma-xilligi
Achchiq qisqichbaqali burgerlar uchun bir necha choy qoshiq mayda maydalangan jalapeno qalampiri yoki taxminan 1/4-1/2 choy qoshiq kayenne qalampiri qo'shing.
Tavsiya:
Sariq burgerlar
Ogʻizdan suv quyadigan, yogʻli burgerni olish uchun Viskonsinga borish shart emas; ularni uyda qilish juda oson
Sekin pishiriladigan burgerlar xavfsiz, suvli va mazali
Sekin pishiriladigan gamburgerlar mazali, tayyorlash oson, yeyish xavfsiz, shuningdek, olovli panjara ustida turmasdan ham suvli va nam
Umumamerikalik slayderlar (mini burgerlar) retsepti
Umumamerikalik slayderlar (mini burgerlar) uchun & ta tez tayyorlanadigan mazali retseptda maydalangan mol goʻshti, amerika pishloqi, ketchup va xantal mavjud boʻlib, uni tayyorlash va yeyish qiziqarli
Yalpizli qo'zi go'shtidan pishirilgan burgerlar
Bu yalpiz go'shtidan tayyorlangan burgerlar pita noni yoki bulochkada xizmat qilganda juda yoqimli. Ularni bizning uy yogurt sousi yoki qizil qalampir aioli bilan tatib ko'ring
Buzoq go'shtidan maydalangan pattilar yoki burgerlar retsepti
Buzoq goʻshtidan tayyorlangan burgerlar maydalangan dana goʻshti, non boʻlaklari, limon sharbati va ziravorlardan tayyorlanadi. Bu dana go'shti gamburgerlari yonma-yon yoki bulochkalarda xizmat qilishi mumkin