Mundarija:
2024 Muallif: Isaac Marshman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 06:07
Bu smetana funtli tort maxsus bayram uchun yoki uni maxsus oilaviy shirinlik uchun pishirish uchun ajoyib tort. Pound tortni ixtiyoriy vanilli sir bilan tugating yoki sovutilgan tortni elakdan o'tkazilgan qandolat shakar bilan changlang. Pound tort bo'laklari mevali soslar, rezavorlar yoki limonli desert sousi bilan ajoyibdir. Yoki funtli tortni tilimga kesib oling va bu mazali fransuz tostini tayyorlang.
Funtli tortlar xamirga havo qoʻshadigan uzoq vaqt urish natijasida nozik tuzilishga ega boʻladi va bu funtli tort k altaklangan tuxum oqidan qoʻshimcha yengillik oladi. Qolgan ingredientlarni qo'shishdan oldin sariyog 'va shakarni kamida 3-4 daqiqa qaynatib oling, lekin tuxum sarig'i va quruq ingredientlarni qo'shayotganda ortiqcha urmang, aks holda siz havo pufakchalarining bir qismini o'chirasiz. Retsept ostida foydali keks uchun foydali maslahatlarni topasiz.
Ingredientlar
Kek uchun:
- 3 stakan donador shakar
- 1 stakan (8 untsiya) tuzsiz sariyog ', xona harorati
- 6 ta katta tuxum, ajratilgan va xona haroratiga keltirilgan
- 1 choy qoshiq toza vanil ekstrakti
- 1 stakan smetana
- 3 stakan universal un
- 1/4 choy qoshiq soda
- 1/4 choy qoshiq tuz
Ixtiyoriy vanilli sir uchun:
- 2 osh qoshiq tuzsiz sariyog ', yumshatilgan
- 1 stakan qandolatchilarshakar
- 1 choy qoshiq toza vanil ekstrakti
- 1-2 osh qoshiq sut yoki issiq suv
Tort tayyorlang
Kek uchun masalliqlarni yig'ing.
Pochni 350 F ga qizdiring. Pastki tekis trubkali keks idishini yoki Bundt keks uchun idishni yaxshilab yog'lang va un bilan seping.
Granullangan shakar va 1 stakan sariyog'ni aralashtiruvchi idishda elektr mikser bilan taxminan 4 daqiqa davomida yoki juda engil va mayin bo'lguncha qaymoqqa soling.
Tuxum sarig'ini birma-bir qo'shing, har bir qo'shgandan keyin qaymoqli aralashmaga qorishguncha uring.
Vanil va smetana aralashguncha aralashtiriladi.
Un, tuz va sodani alohida idishda aralashtiramiz.
Xamirga quruq ingredientlarni qo'shing; qorishguncha uring.
Tuxum oqini boshqa idishda (yaxshisi zanglamaydigan po'lat yoki shishada) deyarli qattiq cho'qqilar hosil bo'lguncha uring.
Kirilgan tuxum oqini tort xamiriga sekin soling.
Mog`langan va unlangan trubkaga yoki Bundt keks idishiga quying.
Oldindan qizdirilgan pechda taxminan 1 1/2 soat yoki tort sinovlari tugaguncha pishiring.
Kekni skovorodkada tokchada 10-15 daqiqa sovutib oling.
Tovoqni ehtiyotkorlik bilan tokchaga aylantiring. Pastki tekis trubkali pandan foydalansangiz, tortni tokchaga aylantiring va keyin uni boshqa tokchaga aylantiring.
Ixtiyoriy vanil sirini tayyorlang
Glazurni yig'ingingredientlar.
2 osh qoshiq yumshatilgan sariyog 'bilan 1 stakan qandolat shakarini o'rtacha idishda elektr mikser bilan o'rtacha tezlikda uring.
1 choy qoshiq vanilni soling, so'ng 1-2 osh qoshiq sut yoki issiq suv yoki yupqa krem hosil qilish uchun yetarli miqdorda uring.
Sovutilgan tortning ustiga kremni seping. Bo'laklarga bo'ling va xizmat qiling.
Maslahatlar
- Bir funtli tortning tayyorligini tekshirish uchun panning pastki qismiga yetib boradigan uzun shishdan foydalaning.
- Tuxumni xona haroratiga keltirish uchun ularni idishga soling va issiq musluk suvi bilan yoping; taxminan 5 daqiqa turing.
- Agar tuxum qoʻshilgandan keyin xamir qovjirab koʻrinsa, xavotir olmang. Xamirga un urilgandan keyin silliq bo'ladi.
- Pishirishning dastlabki 15 daqiqasida pech eshigini ochmang va tortni dastlabki 20 daqiqada qimirlatmang.
- Agar ustki qismi haddan tashqari qizarib ketsa, tortning ustini folga bilan mahkam yopishtiring.
- Agar pechda oldindan qizdirilganligi haqida hech qanday ma'lumot bo'lmasa, haroratga kelishi uchun 10-15 daqiqa vaqt bering. Yoki pech termometridan foydalaning. Pech haroratini vaqti-vaqti bilan pech termometri bilan tekshirib turish yaxshidir.
- Ba'zi pechlar bir necha daraja oʻchirilganligi sababli, tavsiya etilgan pishirish vaqti tugashidan taxminan 5-10 daqiqa oldin tortni sinab koʻring.
- Tuxumlarni sovuqda ajratish ancha oson, shuning uchun ularni idishlarga ajrating va xona haroratiga qadar turing.
Tavsiya:
Asosiy ohak funtli tort retsepti
Asosiy ohaklarning achchiq va mazali ta'mi bu yog'li, boy funtli tortni ko'taradi. Bayramona bundt keki oddiy ohak sirlari bilan qoplangan
An'anaviy Pasxa qo'zisi shaklidagi funtli tort retsepti
Ushbu an'anaviy Pasxa qo'zi go'shti torti retsepti qo'zichoq shaklidagi qolipda qo'y go'shtidan tayyorlangan tort yoki qo'y go'shtidan tayyorlangan tort yoki aralashdan tayyorlangan
Klassik ananas funtli tort retsepti
Bu nam ananasli tort oilangizni quvontiradi. Quvurli pancake sariyog'li ananas va qandolatchilarning shakar to'plami bilan yakunlanadi
Funtli tort frantsuz tushdi retsepti
Bu funtli tort frantsuz tushdisini tuzatish oson va bu uy qurilishi yoki do'konda sotib olingan funtli tortdan foydalanishning ajoyib usuli. Brunch yoki shirinlik uchun bo'laklarga xizmat qiling
Eng yaxshi Limon funtli tort retsepti
Bizning limonli pound tortimiz trubkali kek idishida yoki Bundt keki idishida pishirilishi kerak. Nam tort va limonli sir ajoyib taassurot qoldirishi kerak