Asosiy qaymoqli pishloqli muzlash retsepti

Mundarija:

Asosiy qaymoqli pishloqli muzlash retsepti
Asosiy qaymoqli pishloqli muzlash retsepti
Anonim

Bu qizil baxmal kekslar ustidami yoki mazali nam sabzi keki bo'ladimi, qaymoqli pishloqli muzlash turli xil shirinliklar uchun mukammal qo'shimcha bo'ladi. Ushbu retseptda qaymoqli pishloq ta'mi ajoyib tarzda keladi, chunki u barcha qaymoqli pishloq va sariyog'siz tayyorlanadi. Krem pishloq xona haroratida ekanligiga ishonch hosil qiling, shuning uchun u oson aralashadi va silliq va qaymoqli muz hosil qiladi.

Bu retsept 9 dyuymli tort, oʻnlab keks yoki 9 x 13 dyuymli tortning yuqori qismini muzlash uchun yetarli darajada muzlash imkonini beradi va uni koʻp qatlamli tortlar uchun osonlik bilan kattalashtirish mumkin.

Ingredientlar

  • 1 (8 untsiya) qadoqlangan qaymoqli pishloq, yumshatilgan
  • 1-2 osh qoshiq qaymoq yoki sut, kerak bo'lganda ko'proq
  • 1 choy qoshiq toza vanil ekstrakti yoki vanil loviya pastasi
  • 3 stakan qandolat shakari, elangan
  • Bir chimdim kosher tuzi

Buni amalga oshirish uchun qadamlar

Masalliqlarni yig'ing.

Image
Image

Elektr mikserli aralash idishda qaymoqli pishloqni 1 osh qoshiq qaymoq va vanil bilan silliq va qaymoqli holga kelguncha uring.

Image
Image

Bir piyola ichiga shakar kukunini elakdan o'tkazing va 3 stakan (taxminan 12 untsiya) o'lchang. Asta-sekin shakar kukunini qaymoqli pishloqga bir chimdim tuz bilan qo'shing va silliq va mayin bo'lguncha uring.

Image
Image

QoʻshishAgar kerak bo'lsa ko'proq qaymoq yoki sut yoyish yoki trubaning mustahkamligi uchun.

Image
Image

Kek yoki kekslarda muzdan foydalaning.

Image
Image

Maslahatlar

  • Yumshatilgan qaymoqli pishloq teginish uchun yumshoq va hali ham bir oz salqin bo'lishi kerak. Agar qaymoqli pishloq muzlatgichdan to'g'ridan-to'g'ri ishlatilsa, ehtimol sizda muzlash paydo bo'ladi. Krem pishloqni yumshatish uchun muzni tayyorlashni boshlashdan oldin uni muzlatgichdan taxminan 30-40 daqiqa davomida olib tashlang. Kichik bo'laklarga kesib, yumshatilish jarayonini biroz tezlashtirishingiz mumkin. Mikroto'lqinli pechdan bir chimdim yumshatish uchun foydalanishingiz mumkin (ba'zi modellarda hatto krem pishloqni yumshatish sozlamalari ham mavjud), lekin qizib ketmasligi uchun uni diqqat bilan kuzatib boring.
  • Ikki qavatli tort uchun 12 untsiya qaymoqli pishloq, 3 osh qoshiq qaymoq yoki sut, 1 1/2 choy qoshiq vanil va taxminan 4-4 1/2 stakan shakar kukunidan foydalaning.
  • Eng yaxshi ta'm va tuzilish uchun to'liq yog'li qaymoqli pishloqdan foydalaning. Agar siz yog' miqdori kamaytirilgan pishloqdan foydalanishga qaror qilsangiz, Neufchatel-ni tanlang. Neufchatel pishloqining yog'i pastroq, lekin u uchdan bir qismi kam yog'li qaymoqli pishloq kabi kam emas.
  • Agar siz yumshoqroq krem pishloq ta'mi bilan muvozanatli ta'mga ega bo'lishni istasangiz, 2-4 untsiya qaymoqli pishloqni yumshoq tuzsiz sariyog' bilan almashtiring.

Retseptlarning xilma-xilligi

  • Shokoladli krem pishloqli muzlash: Qandolatchilarning 1/4 chashka shakarini shakarsiz kakao kukuni bilan almashtiring yoki taxminan 2 untsiya sovutilgan, eritilgan qora shokoladni qaymoqli pishloqga uring.. Qo'shimcha namlik tufayli sizga qo'shimcha kerak bo'lishi mumkinshakar kukuni.
  • Tsitrus kremli pishloqli muzlash: 1 choy qoshiq mayda maydalangan limon yoki apelsin qobig'i va taxminan 1 1/2 osh qoshiq yangi limon yoki apelsin sharbatini vanil bilan qo'shing. Qo'shimcha namlik tufayli shakar kukuni qo'shishingiz kerak bo'lishi mumkin.
  • Yalpizli qaymoqli pishloqli muzlash: Vanil bilan birga taxminan 1/4 choy qoshiq yalpiz ekstrakti qo'shing.
  • Yong'oq yog'li krem pishloqli muzlash: Taxminan 1/4 chashka qaymoqli pishloqni 1/4 chashka qaymoqli yeryong'oq yog'i (yog'i kamaytirilmagan) bilan almashtiring.

Foydali havolalar

  • Krema pishloqini qanday yumshatish mumkin
  • Retseptni qanday oʻlchash mumkin
  • Uyda qandolat shakarini qanday tayyorlash mumkin

Tavsiya: