Ikki marta pishirilgan kartoshka, qaymoqli pishloq va chives bilan retsepti

Mundarija:

Ikki marta pishirilgan kartoshka, qaymoqli pishloq va chives bilan retsepti
Ikki marta pishirilgan kartoshka, qaymoqli pishloq va chives bilan retsepti
Anonim

Bu ikki marta pishirilgan kartoshka kundalik pishirilgan kartoshka yoki "bir xil" kartoshka pyuresi tezligini ajoyib tarzda o'zgartiradi. Kartoshka po'stlog'i mazali, qaymoqli kartoshka pyuresi aralashmasi bilan to'ldiriladi, so'ngra tepasi oltin jigarrang bo'lguncha yana pishiriladi.

Bu ikki marta pishirilgan kartoshka, albatta, asosiy taom sifatida mustaqil turishi mumkin. To'liq kechki ovqat uchun ularni yorqin, kislotali salat bilan birlashtiring. Samarali kechki ovqat uchun steakxaus uslubidagi kechki ovqat uchun biftek bilan birga xizmat qiling yoki ikki marta pishirilgan kartoshkani issiq loviya yoki go'shtli chili bilan to'ldiring. Yana bir oz pishloq, smetana, piyoz va mayda tug‘ralgan qizil piyoz qo‘shing.

Ingredientlar

  • 4 katta pishirilgan kartoshka, masalan, russet
  • 2 choy qoshiq zaytun moyi
  • 3 untsiya qaymoqli pishloq, yumshatilgan
  • 1 choy qoshiq maydalangan yangi yoki muzlatilgan shingil, shuningdek, garnitür uchun yana ko'p
  • 3 osh qoshiq sariyog '
  • 1/2 chashka maydalangan Parmesan pishloq, shuningdek, garnitür uchun yana ko'p
  • 2 osh qoshiq smetana
  • Tuz, tatib ko'rish
  • Yangi maydalangan qora qalampir, ta'mga ko'ra
  • 1 katta tuxum, ozgina k altaklangan
  • Paprika, ixtiyoriy, garnitür uchun

Buni amalga oshirish uchun qadamlar

Masalliqlarni yig'ing. Pechni 400 F ga oldindan qizdiring.

Image
Image

Kartoshkani yaxshilab tozalang.

Image
Image

Ularni zaytun moyi bilan ozgina ishqalang va vilkalar bilan 2 yoki 3 joyidan teshing.

Image
Image

Ularni to'g'ridan-to'g'ri oldindan qizdirilgan pechda tokchaga qo'ying va taxminan 1 soat yoki vilkalar yumshoq bo'lguncha pishiring. Kartoshkani tokchaga olib tashlang va pechning haroratini 375 F gacha kamaytiring.

Image
Image

Kartoshka ishlov berish uchun yetarli darajada sovib qolganda, ularni uzunasiga bo'ling va oq ichki qismini aralashtirma idishga soling, shunda kartoshka po'stlog'i saqlanib qolishi kerak.

Image
Image

Kosadagi kartoshkaga qaymoqli pishloq, shingil, sariyog ', 1/2 chashka Parmesan pishloq va smetana qo'shing. Bu aralashmani silliq bo'lguncha uring. Tatib ko'ring va ta'mga tuz va yangi maydalangan qora murch qo'shing.

Image
Image

Tuxum qo'shing va silliq bo'lguncha uring.

Image
Image

Bo'sh kartoshka po'stlog'ini pishirish varag'iga qo'ying. Ehtiyotkorlik bilan terilarni kartoshka aralashmasi bilan to'ldiring va agar xohlasangiz, qo'shimcha pishloq, shingil va qalampir seping.

Image
Image

Pulli qizdirilgunga qadar pechda 20-25 daqiqa davomida pishiring.

Image
Image

Issiq xizmat qiling va rohatlaning!

Image
Image

Qanday saqlash kerak

Qolgan pishirilgan kartoshkani yopiq idishda muzlatgichda 2-3 kun davomida saqlang. Kartoshkaning idishda tik turishiga ishonch hosil qiling, aks holda plomba to'kilib ketishi mumkin. Ularni mikroto'lqinli pechda plastinkada yoki folga bilan o'ralgan pechda xavfsiz idishda iliq pechda isitib oling.

Retseptlarning xilma-xilligi

Ushbu retseptni oʻzlashtirganingizdan soʻng, undan ikki marta pishirilgan kartoshka tayyorlash uchun sakrash nuqtasi sifatida foydalaning.o'zingizniki:

  • Chivitni tashlab qoʻying yoki oʻrniga toʻgʻralgan yashil piyoz ishlating.
  • Kartoshka pyuresi uchun to'ldirgich cheddar pishloqi, qalampir jak yoki gruyere bilan ham juda yaxshi.
  • Ijodkorlik bilan shug'ullaning va boshqa aralashmalarni qo'shing, masalan, uy qurilishi bekon bo'laklari, qovurilgan qo'ziqorinlar, so'lib qolgan ismaloq.

Nega mening ikki marta pishirilgan kartoshkam saqichli?

Ikki marta pishirilgan kartoshkani pishirganda, kartoshkani hali ham iliq bo'lgan holda maydalagan ma'qul. Kartoshka pyuresini ortiqcha aralashtirmang, ayniqsa elektr mikserdan foydalansangiz, plomba tiqilib qolishi mumkin.

Nega pishirishdan oldin kartoshkani teshib qo'yasiz?

Pishirishdan oldin kartoshkani vilkalar bilan teshsangiz, bug 'chiqishiga yordam beradi, shunda kartoshka pechda ochilmaydi.

Tavsiya: