Mundarija:
2024 Muallif: Isaac Marshman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 06:07
Bu ikki marta pishirilgan kartoshka kundalik pishirilgan kartoshka yoki "bir xil" kartoshka pyuresi tezligini ajoyib tarzda o'zgartiradi. Kartoshka po'stlog'i mazali, qaymoqli kartoshka pyuresi aralashmasi bilan to'ldiriladi, so'ngra tepasi oltin jigarrang bo'lguncha yana pishiriladi.
Bu ikki marta pishirilgan kartoshka, albatta, asosiy taom sifatida mustaqil turishi mumkin. To'liq kechki ovqat uchun ularni yorqin, kislotali salat bilan birlashtiring. Samarali kechki ovqat uchun steakxaus uslubidagi kechki ovqat uchun biftek bilan birga xizmat qiling yoki ikki marta pishirilgan kartoshkani issiq loviya yoki go'shtli chili bilan to'ldiring. Yana bir oz pishloq, smetana, piyoz va mayda tug‘ralgan qizil piyoz qo‘shing.
Ingredientlar
- 4 katta pishirilgan kartoshka, masalan, russet
- 2 choy qoshiq zaytun moyi
- 3 untsiya qaymoqli pishloq, yumshatilgan
- 1 choy qoshiq maydalangan yangi yoki muzlatilgan shingil, shuningdek, garnitür uchun yana ko'p
- 3 osh qoshiq sariyog '
- 1/2 chashka maydalangan Parmesan pishloq, shuningdek, garnitür uchun yana ko'p
- 2 osh qoshiq smetana
- Tuz, tatib ko'rish
- Yangi maydalangan qora qalampir, ta'mga ko'ra
- 1 katta tuxum, ozgina k altaklangan
- Paprika, ixtiyoriy, garnitür uchun
Buni amalga oshirish uchun qadamlar
Masalliqlarni yig'ing. Pechni 400 F ga oldindan qizdiring.
Kartoshkani yaxshilab tozalang.
Ularni zaytun moyi bilan ozgina ishqalang va vilkalar bilan 2 yoki 3 joyidan teshing.
Ularni to'g'ridan-to'g'ri oldindan qizdirilgan pechda tokchaga qo'ying va taxminan 1 soat yoki vilkalar yumshoq bo'lguncha pishiring. Kartoshkani tokchaga olib tashlang va pechning haroratini 375 F gacha kamaytiring.
Kartoshka ishlov berish uchun yetarli darajada sovib qolganda, ularni uzunasiga bo'ling va oq ichki qismini aralashtirma idishga soling, shunda kartoshka po'stlog'i saqlanib qolishi kerak.
Kosadagi kartoshkaga qaymoqli pishloq, shingil, sariyog ', 1/2 chashka Parmesan pishloq va smetana qo'shing. Bu aralashmani silliq bo'lguncha uring. Tatib ko'ring va ta'mga tuz va yangi maydalangan qora murch qo'shing.
Tuxum qo'shing va silliq bo'lguncha uring.
Bo'sh kartoshka po'stlog'ini pishirish varag'iga qo'ying. Ehtiyotkorlik bilan terilarni kartoshka aralashmasi bilan to'ldiring va agar xohlasangiz, qo'shimcha pishloq, shingil va qalampir seping.
Pulli qizdirilgunga qadar pechda 20-25 daqiqa davomida pishiring.
Issiq xizmat qiling va rohatlaning!
Qanday saqlash kerak
Qolgan pishirilgan kartoshkani yopiq idishda muzlatgichda 2-3 kun davomida saqlang. Kartoshkaning idishda tik turishiga ishonch hosil qiling, aks holda plomba to'kilib ketishi mumkin. Ularni mikroto'lqinli pechda plastinkada yoki folga bilan o'ralgan pechda xavfsiz idishda iliq pechda isitib oling.
Retseptlarning xilma-xilligi
Ushbu retseptni oʻzlashtirganingizdan soʻng, undan ikki marta pishirilgan kartoshka tayyorlash uchun sakrash nuqtasi sifatida foydalaning.o'zingizniki:
- Chivitni tashlab qoʻying yoki oʻrniga toʻgʻralgan yashil piyoz ishlating.
- Kartoshka pyuresi uchun to'ldirgich cheddar pishloqi, qalampir jak yoki gruyere bilan ham juda yaxshi.
- Ijodkorlik bilan shug'ullaning va boshqa aralashmalarni qo'shing, masalan, uy qurilishi bekon bo'laklari, qovurilgan qo'ziqorinlar, so'lib qolgan ismaloq.
Nega mening ikki marta pishirilgan kartoshkam saqichli?
Ikki marta pishirilgan kartoshkani pishirganda, kartoshkani hali ham iliq bo'lgan holda maydalagan ma'qul. Kartoshka pyuresini ortiqcha aralashtirmang, ayniqsa elektr mikserdan foydalansangiz, plomba tiqilib qolishi mumkin.
Nega pishirishdan oldin kartoshkani teshib qo'yasiz?
Pishirishdan oldin kartoshkani vilkalar bilan teshsangiz, bug 'chiqishiga yordam beradi, shunda kartoshka pechda ochilmaydi.
Tavsiya:
Ikki marta pishirilgan kartoshka kostryulkalari retsepti
Kostryulkadagi qaymoqli, pishloqli, tepasiga bekon solingan kartoshka terilari. Smetana yoki jalapenos kabi sevimli qo'shimchalaringiz bilan to'ldiring
Ikki marta pishirilgan shirin kartoshka retsepti
Ikki marta pishirilgan shirin kartoshka - bir martalik shirin kartoshka kostryulkalarini tayyorlashning ajoyib usuli. Tayyorgarlik juda oson va natijalar sizning oilangizni xursand qiladi
Ikki marta pishirilgan chipslar (frantsuz qovurilgan) retsepti
Chiplar, shuningdek, frantsuz kartoshkasi sifatida ham tanilgan, Britaniya va Irlandiya taomidir. Ularni ikki marta pishirish, qo'shimcha çıtır chip bo'ladi
Ikki marta pishirilgan kartoshka retsepti
Mazali pishirilgan to'ldirilgan kartoshkani oldindan tayyorlash mumkin. Pishirilgan kartoshka yana kartoshka pyuresi bilan to'ldiriladi, keyin ularni keyinroq pishirish uchun muzlatgichga qo'yish mumkin
Smetana va piyoz bilan ikki marta pishirilgan oson kartoshka retsepti
Ikki marta pishirilgan kartoshka pyuresi yoki oddiy pishirilgan kartoshka uchun mazali muqobildir. Kartoshkani oldindan pishiring va to'ldiring