Mundarija:
2024 Muallif: Isaac Marshman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 06:07
Sabzini bug'lashning bir necha xil usullari mavjud - buni hatto mikroto'lqinli pechda ham qilishingiz mumkin. Bu bug'da pishirilgan sabzi retsepti oddiy pechka usulidan foydalanadi, bu esa bug'da pishirgich savatini talab qilmaydi. Idishga oz miqdorda suv qo'shiladi, idishda bug' muhiti yaratiladi va sabzavot mukammal yumshoq bo'lgunga qadar pishiriladi. Sabzi kabi sabzavotlarni bug'da pishirish foydali variant hisoblanadi, chunki pishirish uchun ko'p miqdorda yog' kerak emas.
Sariyog 'va oz miqdordagi shakar bu sabzi tabiiy shirinligini ta'kidlab, bug'da pishirilgan sabzi retseptini ko'pchilikka yoqadi. Sabzi bolalar qochishga harakat qiladigan sabzavotlardan biri bo'lganligi sababli, bu versiya tanlab iste'mol qiluvchilarni yoqtirish uchun biroz shirinroq. Jozibali kamalak sabzi ham ajoyib tanlovdir va turli xil ranglarning yangiligi bolalarni sinab ko'rish uchun etarlicha vasvasaga solishi mumkin. Bundan tashqari, oq yoki sariq sabzi apelsin sabzi va boshqa ranglarga qaraganda yumshoqroq va shirinroq.
Bu taomga toʻgʻralgan sabzi kerak, lekin chaqaloq sabzi boshqa variant. Shuningdek, sabzi 1/4 dyuymdan 1/2 dyuymgacha bo'lgan gugurt cho'plari bilan kesishingiz mumkin. Ajoyib sabzi uchun "to'lqinli pichoq" sotib oling va sabzi bo'laklarini burishtiring. Brokkoli, yashil loviya yoki no'xat kabi boshqa sabzavot bilan pishirilgan tovuq bilan xizmat qiling,jambon yoki asosiy vegetarian.
"Ushbu retsept yumshoq, zerikarli sabzi oladi va ularni oilaning sevimli taomiga aylantiradi. Men pishirilgan sabzi hidini yaxshi ko'raman; bu menga tovuq sho'rvasini eslatadi va men uni juda tasalli deb bilaman. Sabzi yumshoq bo'lgach, uni to'kib tashlang. ularni sariyog'ga solib, ziravorlar qo'shsangiz, bu ajoyib garnitür bo'ladi." -Treysi Uilk
Ingredientlar
- 5 o'rta sabzi
- 1 stakan suv
- 1/2 choy qoshiq kosher tuzi
- 1 osh qoshiq donador shakar
- 2 osh qoshiq tuzsiz sariyog '
- 1 osh qoshiq tug'ralgan yangi petrushka yoki chives
Buni amalga oshirish uchun qadamlar
Masalliqlarni yig'ing.
Sabzini tozalang va tozalang. Poyaning uchini kesib oling va olib tashlang va diagonalda ingichka tangalarga bo'ling.
Toʻgʻralgan sabzini oʻrta yirtqichlardan soling. Suv, tuz va shakar qo'shing.
Idishni o'rtacha olovga qo'ying va qaynatib oling.
Olovni oʻrtacha darajaga tushiring, panani yoping va taxminan 20 daqiqa yoki sabzi yumshoq boʻlguncha pishiring.
Sabzini to'kib tashlang va agar xohlasangiz, 2 osh qoshiq sariyog 'va tug'ralgan petrushka qo'shing.
Maslahatlar
- Gugurt tayoqchasidan sabzi tayyorlash uchun sabzi bir chetidan yupqa bo'lakchani (uzunligi bo'yicha) olib tashlang. Sabzini tekis tomoniga chiqib ketish taxtasiga qo'ying, shunda u siz kesganingizda dumalab ketmaydi. Sabzini uzunligi bo'ylab 1/4 dyuymli bo'laklarga kesib oling. Bir nechta bo'laklarni bir-birining ustiga qo'ying va ularni uzunligi bo'ylab kesib oling1/4 dyuymli chiziqlar. Istaganingizcha chiziqlarni 2 yoki 3 dyuym uzunliklariga kesib oling. Yoki to‘g‘ralgan sabzi uchun chiziqlarni 1/4 dyuymli uzunlikda kesib oling.
- Bolalar uchun sabzi pishirish va gazak qilish uchun qulay, chunki ularni tozalashning hojati yo'q. Chaqaloq sabzi, asosan, kichikroq o'lchamga qadar kesilgan kattaroq sabzidir. Qayta ishlash jarayonida ular xlor bilan ishlov berilishi mumkin. Eng yangi va sog‘lom bo‘lishi uchun yangi, tozalanmagan sabzi gazak va retseptlarda foydalaning.
Retseptlarning xilma-xilligi
- Qoʻshimcha lazzat uchun donador shakarni jigarrang shakar, chinor siropi yoki asal bilan almashtiring. Sabzini yangi maydanoz, maydanoz yoki shilantro bilan bezang.
- Shirinroq sirlangan sabzi uchun asal bilan sirlangan sabzi yoki jigarrang shakar bilan sirlangan sabzi ishlating.
- Bug'da pishirilgan sabzi sog'lomroq bo'lishi uchun sariyog'ni yuqori sifatli zaytun moyi bilan almashtiring va shirin qilish uchun bir qo'g'irchoq asaldan foydalaning (yoki umuman qo'ymang).
Tavsiya:
Sariyog'langan chaqaloq sabzi retsepti
Sariyog'langan chaqaloq sabzi - qovurilgan tovuqdan tortib go'shtli nongacha bo'lgan deyarli har qanday taomni to'ldiruvchi tez pishiriladigan eng zo'r garnitura retsepti
Smen oddiy tuzlangan konservalangan sariyog 'retsepti
Bu oddiy smen, Marokashda konservalangan sariyog 'uchun oson retsept. Bu pishloqga o'xshaydi va tagin va boshqa an'anaviy Marokash taomlariga qo'shiladi
Oddiy sarimsoqli sariyog 'retsepti turlicha
Bu oddiy sarimsoq moyi yumshatilgan sariyog 'va bir necha bo'lak sarimsoqdan tayyorlanadi. Sarimsoqli non yoki biftek, dengiz mahsulotlari, baliq va sabzavotlar uchun foydalaning
Oddiy sariyog 'bilan makaron retsepti
Bu oddiy va mazali sariyog 'bilan makaron retsepti bolalar uchun oddiy, ammo kattalar uchun ham murakkab. Turli xil taomlar bilan xizmat qiling
Oddiy bug'langan yashil loviya retsepti
Bug'langan yashil loviya qaynatilgandan ko'ra mazali va to'yimliroqdir. Bu oson usul deyarli har qanday yangi sabzavot bilan ishlatilishi mumkin