Pasxa rulolari retsepti

Mundarija:

Pasxa rulolari retsepti
Pasxa rulolari retsepti
Anonim

Hatto matzoni yaxshi ko'radiganlar ham Fisih bayrami o'rtasida narsalardan zerikishi mumkin. Agar siz matzoni to'ldirishning barcha ijodiy usullarini tugatgan bo'lsangiz yoki shunchaki Pasxa uchun kosher sendvichini tishlamoqchi bo'lsangiz, bu Fisih rulolari siz uchun emas. Ularni qaymoqli pishloq va murabbo bilan yoying yoki nonushta uchun omlet va avakado bilan to'ldiring yoki ularni tez, ko'chma tushlik uchun deli yoki sabzavotli va pishloqli sendvichlar tayyorlash uchun foydalaning. Siz ularni bir oz ko'proq shirin qilib, ko'pirtirilgan qaymoq yoki muzqaymoq va rezavorlar yoki shokoladli sous, la profiterol bilan to'ldirishingiz mumkin.

Ingredientlar

  • 2 stakan suv
  • 1 stakan yog'
  • 3 stakan matzo ovqat
  • 2 osh qoshiq shakar yoki xohlasangiz ko'proq
  • 1 choy qoshiq tuz
  • 8 katta tuxum

Buni amalga oshirish uchun qadamlar

Masalliqlarni yig'ing.

Image
Image

Pechni 350 F (180 C) ga oldindan qizdiring. 2-qatorga pergament qog'oz solingan pishirish varag'i.

Image
Image

Katta, og'ir yirtqichlardan suv va yog'ni qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang va aralashmani biroz sovish uchun 10 daqiqaga qoldiring.

Image
Image

Stendik mikserda yoki katta mikserda matzo go'shti, shakar va tuzni aralashtiramiz.

Image
Image

Elektr mikser sekin ishlayotganda (yoki doimiy ravishda koʻpirtirishda)qo'l bilan), moy va suv aralashmasini quying.

Image
Image

Tuxumlarni birma-bir qo'shing, har bir qo'shgandan keyin yaxshilab uring. Xamir yumshoq bo'ladi, lekin u shaklni ushlab turishi kerak. Agar tuxum juda katta bo'lsa va xamir juda suyuq bo'lsa, yana bir necha osh qoshiq matzo ovqat qo'shing - xamir shaklini saqlab qolishi uchun etarli.

Image
Image

Qo'llaringizni namlang va xamirni rulonga aylantiring. (Qo'llaringiz ho'l bo'lmasa, xamir ularga yopishib qoladi. Qo'llaringizni yuvib, har bir o'ramdan keyin yana ho'llash uchun suvga borishingiz kerak bo'lishi mumkin.)

Image
Image

Ishlayotganda rulonlarni tayyorlangan pishirish varag'iga joylashtiring. 350 F (180 C) da 45-50 daqiqa davomida pishiring.

Image
Image

Maslahatlar

  • Pasxa rulolari pechdan issiqda eng mazali hisoblanadi. Agar siz ularni kun bo'yi tayyorlanayotganda iste'mol qilishni rejalashtirmasangiz, ularni folga bilan o'rang yoki havo o'tkazmaydigan idishga soling.
  • Ular xona haroratida bir-ikki kun saqlanadi yoki muzlatilishi mumkin. Qanday bo'lmasin, xizmat qilishdan oldin ularni qayta qizdirsangiz, eng mazali bo'ladi.

Tavsiya: