Mundarija:
2024 Muallif: Isaac Marshman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 06:07
Kartoshkali karam salatasi piknik va ochiq havodagi barcha yig'ilishlaringiz uchun kam uglevodli taomdir. Bu "kartoshka salatasi" deb ataladi va ta'mi "kartoshka salatasi" ga o'xshaydi, lekin umuman kartoshka yo'q! Gulkaram xuddi shunday tuzilishga ega va kraxmalsiz sevimli kartoshka salatining barcha ajoyib atributlariga ega. Sizning xohishingizni qondirish uchun biz arpabodiyon tuzlangan bodring, qattiq qaynatilgan tuxum va dijon xantalidan foydalanamiz.
Uyda mayonez tayyorlab, uni 30 ta taomga aylantiring yoki doʻkonda sotib olingan yuqori sifatli navdan foydalanishingiz mumkin. Retsept bir kun oldin tayyorlanishi mumkin yoki siz 3 kun oldin kiyinishni qilishingiz mumkin, keyin hamma narsani aralashtirasiz. Esda tutingki, uni oldindan tayyorlab qo‘ysangiz, ta’m yanada chuqurlashadi va yanada mazali taom paydo bo‘ladi.
Ingredientlar
Salat uchun:
- 1/4 chashka qizil piyoz, tug'ralgan
- 1/3 chashka selderey, tug'ralgan
- 3 ta qattiq qaynatilgan tuxum, tugʻralgan
- 2 osh qoshiq piyoz, tugʻralgan
- 2 osh qoshiq arpabodiyon tuzlangan bodring, tug'ralgan
- 5 stakan gulkaram gullari
Kiyinish uchun:
- 1/2 stakan mayonez
- 2 osh qoshiq smetana
- 1 choy qoshiq Dijon xantal
- 1 osh qoshiq tuzlangan sharbat yoki sirka
- 1 choy qoshiq arpabodiyon
- Tuz, tatib ko'rish
- Yangi maydalangan qora qalampir, totatib ko'ring
- Paprika, ixtiyoriy
- Toʻgʻralgan petrushka, ixtiyoriy
Salat tayyorlang
Masalliqlaringizni yig'ing.
Bir piyola ichiga qizil piyoz, selderey, tugʻralgan tuxum, piyoz va tuzlangan bodringni qoʻshing, aralashtirib yuboring.
Bir necha dyuym suvni bug'li idish o'rnatilgan qozonga qaynatish uchun keltiring. Bug 'savatingizni qo'shing va gulkaramni savatga joylashtiring. 8 dan 10 minutgacha yoki gulkaram yumshoq bo'lgunga qadar bug'da, yopiq holda pishiring. Gulkaramni bug'li idishdagi savatdan olib tashlang va salqinlash uchun chetga qo'ying. (Agar sizda paroxod boʻlmasa, quyidagi maslahatimizga qarang.)
Kiyinishni tayyorlang
Masalliqlaringizni yig'ing.
Bir piyola ichiga mayonez, smetana, xantal, tuzlangan bodring sharbati, arpabodiyon va petrushkani aralashtiramiz. Ta'mga ko'ra tuz va murch qo'shing.
Kiyim va sovutilgan gulkaramni katta idishga solgan boshqa masalliqlarga qo'shing. Barcha ingredientlar qo'shilmaguncha silkiting va gulkaram kiyinish bilan qoplangan. Agar xohlasangiz, bir chimdik qalampir va mayda tug'ralgan maydanoz seping. Rohatlaning!
Bug'lash mashinasi yo'qmi? Muammo yo'q
Agar sizda bugʻli pishirgich savati oʻrnatilgan qozon boʻlmasa, quyidagi variantlarni sinab koʻring:
- Tel savat yoki filtrdan foydalaning, lekin idishning cheti ikkalasini ham ushlab turadigan darajada keng va ular suvga tegmasligiga ishonch hosil qiling.
- Mikroto'lqinli pechda bug'lash mumkin! Gulkaramni 1-2 osh qoshiq suv bilan issiqqa chidamli idishga soling. Mikroto'lqinli pechda 3-5 daqiqa yoki yumshoq bo'lguncha pishiring.
Tavsiya:
Turk cho'pon salatasi (Çoban salatasi) retsepti
Turk cho'ponining salatida yangi pomidor, bodring va yashil qalampir, shuningdek, qora zaytun va qora zaytun qo'shilgan yoz ne'matlaridan foydalanadi
Limon sarimsoqli marinadlangan karam salatasi retsepti
Marinadlangan limonli sarimsoq karam uchun bu xom retsept oson va mazali. Ko'proq salatga o'xshash versiya uchun pomidor, avakado, karam yoki piyoz qo'shing
Pishloq va limonli xom karam salatasi retsepti
Xom karam koʻpchilik salatlarga qaraganda koʻproq tuzilish va taʼmga ega ajoyib salat qiladi. Barglari qattiq va chaynab qolmasligi uchun karamni ingichka qilib kesib ko'ring
Kale va karam salatasi xantalli vinaigrette retsepti
Ikki ko'kat bizning karam va karam salatida rang-barang va mazali jamoani yaratadi va buning uchun Dijon xantal vinaigreti engil va oson tanlovdir
Polsha solingan salat salatasi (Boczkiem salatasi) retsepti
Bu Polsha so'lib qolgan marul salati issiq bekon vinaigrette bilan tayyorlanadi. Sirka va shakar polyaklar tomonidan juda sevimli bo'lgan shirin-to'rt ta'mini beradi