Echki pishloqli makaron retsepti

Mundarija:

Echki pishloqli makaron retsepti
Echki pishloqli makaron retsepti
Anonim

Bu echki pishloqli makaron og'irroq Alfredo sousiga ajoyib muqobildir. Echki pishloqining o'tkir ta'mi limon va sarimsoq notalarini to'ldiradi, yangi rayhon va ismaloq esa taomning rangi va tuzilishiga qo'shiladi.

Bu goʻshtsiz taom uchun tez va oson variant. Pishirish vaqti ishlatiladigan makaron turiga va yangi yoki quruqligiga bog'liq. Quruq makaronni tayyorlash uchun 12 daqiqagacha vaqt ketadi, yangi makaron esa atigi 2-3 daqiqa. Fettuccine - qaymoqli sous bilan aralashtirib yuborish uchun ajoyib makaron, lekin tagliatelle, linguine yoki spagetti kabi shunga o'xshash makaron shakli bilan almashtiring.

Ingredientlar

  • Kosher tuzi, tatib ko'rish uchun
  • 4 osh qoshiq zaytun moyi
  • 4 chinnigullar sarimsoq, maydalangan, maydalangan
  • 5 stakan ismaloq barglari (taxminan 5 untsiya), mayda tug'ralgan
  • 1 1/2 chashka yangi rayhon barglari, mayda tug'ralgan
  • 10-12 untsiya fettuccine, yangi yoki quruq
  • 2 choy qoshiq mayda maydalangan limon qobig'i
  • 1 osh qoshiq limon sharbati
  • 1/4 choy qoshiq maydalangan qora qalampir
  • 6 untsiya yangi echki pishloqi, maydalangan, boʻlingan
  • Toʻgʻralgan rayhon yoki maydanoz, ixtiyoriy garnir

Buni amalga oshirish uchun qadamlar

Masalliqlarni yig'ing.

Image
Image

Katta qozonga 4 litr suv soling va 4 choy qoshiq kosher tuzi qo'shing. olib kelingsuv yuqori olovda qaynatiladi.

Image
Image

Ayni paytda, katta yirtqichlardan o'rtacha olovga qo'ying va zaytun moyini qo'shing. Yog 'issiq bo'lganda, sarimsoq qo'shing; 1-2 daqiqa davomida aralashtirib pishiring. Tug'ralgan ismaloq va reyhan qo'shing va taxminan 2 daqiqa yoki so'lib ketguncha pishiring. Idishni issiqdan olib tashlang.

Image
Image

Makaronni suvga qo'shing va yana qaynatib oling - makaronni paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq pishiring. Taxminan 1 stakan makaron qaynayotgan suvni zaxiralang va keyin makaronni yaxshilab to'kib tashlang.

Image
Image

Ismaloq aralashmasiga issiq suv va makaronning yarmini, limon qobig'i, sharbat, qalampir va 4 untsiya echki pishloqini qo'shing. Idishni yana o'rta olovga qo'ying va pishloq eriguncha va makaron issiq bo'lguncha yumshoq aralashtirib pishiring. Tatib ko'ring va kerak bo'lganda tuz qo'shing.

Image
Image

Makaronni xizmat koʻrsatish idishiga oʻtkazing.

Image
Image

Porsiyalarni qolgan maydalangan echki pishloqi va maydalangan reyhan yoki maydanoz bilan bezang.

Image
Image

Maslahatlar

Makaron qo'shishdan oldin makaron suvini har chorakda 1 choy qoshiq bilan tuzlang va suvni to'liq qaynatishga keltiring.

Retseptlarning xilma-xilligi

  • Makaronga taxminan 1 stakan uzum pomidorini yoki gilos pomidorini limon qobig'i, sharbat va echki pishloqini tashlang.
  • Makaronni qovurilgan qarag'ay yong'oqlari bilan bezang. Yong'oqni qovurish uchun bir hovuch quruq skovorodkaga yoyib, skovorodkani o'rta va past olovga qo'ying. Taxminan, doimo aralashtirib pishiring2 dan 3 minutgacha. Yoki ularni tez-tez aralashtirib, 375 F qizdirilgan pechda 6-10 daqiqa davomida qovuring.

Tavsiya: