Mundarija:
2024 Muallif: Isaac Marshman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 06:07
Bu echki pishloqli makaron og'irroq Alfredo sousiga ajoyib muqobildir. Echki pishloqining o'tkir ta'mi limon va sarimsoq notalarini to'ldiradi, yangi rayhon va ismaloq esa taomning rangi va tuzilishiga qo'shiladi.
Bu goʻshtsiz taom uchun tez va oson variant. Pishirish vaqti ishlatiladigan makaron turiga va yangi yoki quruqligiga bog'liq. Quruq makaronni tayyorlash uchun 12 daqiqagacha vaqt ketadi, yangi makaron esa atigi 2-3 daqiqa. Fettuccine - qaymoqli sous bilan aralashtirib yuborish uchun ajoyib makaron, lekin tagliatelle, linguine yoki spagetti kabi shunga o'xshash makaron shakli bilan almashtiring.
Ingredientlar
- Kosher tuzi, tatib ko'rish uchun
- 4 osh qoshiq zaytun moyi
- 4 chinnigullar sarimsoq, maydalangan, maydalangan
- 5 stakan ismaloq barglari (taxminan 5 untsiya), mayda tug'ralgan
- 1 1/2 chashka yangi rayhon barglari, mayda tug'ralgan
- 10-12 untsiya fettuccine, yangi yoki quruq
- 2 choy qoshiq mayda maydalangan limon qobig'i
- 1 osh qoshiq limon sharbati
- 1/4 choy qoshiq maydalangan qora qalampir
- 6 untsiya yangi echki pishloqi, maydalangan, boʻlingan
- Toʻgʻralgan rayhon yoki maydanoz, ixtiyoriy garnir
Buni amalga oshirish uchun qadamlar
Masalliqlarni yig'ing.
Katta qozonga 4 litr suv soling va 4 choy qoshiq kosher tuzi qo'shing. olib kelingsuv yuqori olovda qaynatiladi.
Ayni paytda, katta yirtqichlardan o'rtacha olovga qo'ying va zaytun moyini qo'shing. Yog 'issiq bo'lganda, sarimsoq qo'shing; 1-2 daqiqa davomida aralashtirib pishiring. Tug'ralgan ismaloq va reyhan qo'shing va taxminan 2 daqiqa yoki so'lib ketguncha pishiring. Idishni issiqdan olib tashlang.
Makaronni suvga qo'shing va yana qaynatib oling - makaronni paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq pishiring. Taxminan 1 stakan makaron qaynayotgan suvni zaxiralang va keyin makaronni yaxshilab to'kib tashlang.
Ismaloq aralashmasiga issiq suv va makaronning yarmini, limon qobig'i, sharbat, qalampir va 4 untsiya echki pishloqini qo'shing. Idishni yana o'rta olovga qo'ying va pishloq eriguncha va makaron issiq bo'lguncha yumshoq aralashtirib pishiring. Tatib ko'ring va kerak bo'lganda tuz qo'shing.
Makaronni xizmat koʻrsatish idishiga oʻtkazing.
Porsiyalarni qolgan maydalangan echki pishloqi va maydalangan reyhan yoki maydanoz bilan bezang.
Maslahatlar
Makaron qo'shishdan oldin makaron suvini har chorakda 1 choy qoshiq bilan tuzlang va suvni to'liq qaynatishga keltiring.
Retseptlarning xilma-xilligi
- Makaronga taxminan 1 stakan uzum pomidorini yoki gilos pomidorini limon qobig'i, sharbat va echki pishloqini tashlang.
- Makaronni qovurilgan qarag'ay yong'oqlari bilan bezang. Yong'oqni qovurish uchun bir hovuch quruq skovorodkaga yoyib, skovorodkani o'rta va past olovga qo'ying. Taxminan, doimo aralashtirib pishiring2 dan 3 minutgacha. Yoki ularni tez-tez aralashtirib, 375 F qizdirilgan pechda 6-10 daqiqa davomida qovuring.
Tavsiya:
Echki pishloqli pitsa retsepti
Qushqo'nmas va no'xat kabi yangi bahorgi sabzavotlar bilan to'ldirilgan bu echki pishloqli pitssa issiq ob-havo oylarida mutlaq zavq keltiradi
Heirloom pomidor va echki pishloqli salat retsepti
Yozgi pomidor, echki pishloqi, rukkola va balzamli rayhon vinaigretidan tayyorlangan oddiy, ajoyib yoz salatining retsepti
Fransuz bistro salati va issiq echki pishloqli krujkalar retsepti
Iliq echki pishloqli salat - bu uyda qilish oson klassik fransuz bistro taomidir. Echki pishloqini pechda ham, pechda ham pishirish mumkin
Echki pishloqli pishiriqlar retsepti
Bu achchiq, oltin echki pishloqli pishiriqlar shirin guava sousi bilan xizmat qiladi va ziyofat uchun ajoyib va qiziqarli tuyadi qiladi
Yong'oq va echki pishloqli lavlagi va nok salatining retsepti
Bu goʻzal va mazali salatda toʻq rangli, qizil toʻgʻralgan lavlagi shirin nok, echki pishloqi va oddiy yongʻoqli vinaigrette bilan toʻldirilgan