Gulkaramli tacos

Mundarija:

Gulkaramli tacos
Gulkaramli tacos
Anonim

Qizil karam va nohutdan tayyorlangan takolar seshanba kungi taco ishtahangiz uchun mukammal vegan variantidir. Sabzavotlar va dukkaklilar tutunli paprika va mazali ohak sharbati kabi ziravorlar bilan tatib ko'riladi, tacos esa vegetarian chipotli ohak kremi va maydalangan salat bilan to'ldiriladi. Chiroyli taqdimot uchun sous va salatani bir-biriga aralashtirib yuborish yoki ustiga kremni sepish mumkin.

Biz ularni mayda un tortillalari ustiga qo'ydik, lekin agar siz kleykovinadan voz kechmoqchi bo'lsangiz, yangi makkajo'xori tortillalari yoki qarsillab makkajo'xori tako qobig'idan foydalanishingiz mumkin. Bu takolar nohutdan olingan o'simlikka asoslangan oqsil va avakadodan olingan tonna ozuqa moddalari va sog'lom yog'lar bilan to'ldirilgan. Taomni tayyorlash oson va hafta kechasi tez va sog‘lom ovqatlanish uchun ajoyib variant.

Ingredientlar

Tacos uchun:

  • 1 osh qoshiq zaytun moyi
  • 1 osh qoshiq ohak sharbati
  • 2 choy qoshiq chili kukuni
  • 1 choy qoshiq maydalangan zira
  • 1/2 choy qoshiq dudlangan paprika
  • 1/2 choy qoshiq sarimsoq kukuni
  • 1/2 choy qoshiq piyoz kukuni
  • 1 choy qoshiq tuz
  • 1/2 choy qoshiq yangi maydalangan qora qalampir
  • 1 (15 untsiya) nohut, quritilgan
  • 1 bosh gulkaram, mayda gulchalarga kesilgan

Chipotle ohak kremi uchun:

  • 1/2 chashka vegan smetana yoki oddiy smetana
  • 1/4 chashka vegan mayonez
  • 2 ta adobo sousidagi chipotli qalampir
  • 1 bosh sarimsoq
  • 1 choy qoshiq zaytun moyi
  • 1 osh qoshiq ohak sharbati
  • 1/2 choy qoshiq tuz

Yig'ish uchun:

  • 1 1/2 chashka karam salatasi aralashmasi
  • 6 mayda unli tortillalar yoki makkajo'xori tortillalari
  • 1 jalapeno, toʻgʻralgan
  • 1 avakado, toʻgʻralgan

Buni amalga oshirish uchun qadamlar

Masalliqlarni yig'ing.

Image
Image

Penchoqni 400 F ga oldindan qizdiring. Zaytun moyi, ohak sharbati, chili kukuni, zira, dudlangan paprika, sarimsoq kukuni, piyoz kukuni, tuz va qora murchni oʻrta kattalikdagi idishga soling.

Image
Image

Ziravorlarga no'xat va gulkaram gullarini qo'shing va to'liq surtish uchun aralashtiring.

Image
Image

Paxtani moy surtib, gulkaram va nohutni tovaga yoyib, yoyish uchun silkiting.

Image
Image

15 daqiqa yoki oltin jigarrang bo'lguncha va no'xatlar biroz tiniq bo'lguncha pishiring.

Image
Image

Gülkaram pishayotganda chipotle kremini tayyorlang.

Image
Image

Barcha masalliqlarni blenderga qo'shing va to'liq silliq bo'lguncha uring. Siz uni salat bilan silkitishingiz yoki takolarni sous va salat salatini alohida qo'shishingiz mumkin.

Image
Image
  • Tortillalarni gulkaram va nohut, salat, krem, avakado va jalapenyo bilan to'ldiring va xizmat qiling.
  • Retsept boʻyicha maslahatlar

    • Qoʻshimcha lazzat, rang va tekstura qoʻshish uchun tortillalarni ochiq olovda kuydirishingiz mumkin. Har bir tortillani olov ustida qisqich bilan 5-10 soniya ushlab turing.
    • Kimgatacosni ozgina chalkashtirib yuboring, siz avakadoni maydalab, gulkaramni qo'shishdan oldin tortilla ustiga surtishingiz mumkin. Bu gulkaramning tortillalarga yopishib qolishiga ham yordam beradi.
    • Agar siz takolarni to'ldirishda bir qadam tejashni istasangiz, qaymoqli sarimsoqni salat salatiga tashlashingiz mumkin. Tayyorlangan sousni bir kun oldin tayyorlash ham mumkin.

    Tavsiya: