Mundarija:
2024 Muallif: Isaac Marshman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 06:07
Hammamiz jambon, mazali pishloqli sous va tiniq qoplam bilan to'ldirilgan tovuq ko'kragi sifatida tayyorlangan tovuq kordon bleuga o'rganib qolgan bo'lishimiz mumkin. Uning ta'mini inkor etib bo'lmaydi, lekin ba'zida siz vaqt talab qilmasdan barcha lazzatni xohlaysiz. Chicken Cordon Bleu Casserole bilan tanishtiramiz. Barcha yaxshiliklar, ajoyib lazzatlar va hech qanday shov-shuvsiz - bu bir soatdan kamroq vaqt ichida dasturxonda bo'ladi.
Biz bu retseptni tovuq va jambon qoldiqlarini ishlatish usuli sifatida yaxshi ko'ramiz. Kastryul o'z-o'zidan maydalangan non bilan ajoyib taom tayyorlaydi va ayniqsa, makaron yoki mazali salat bilan bir oz engilroq xizmat qilganda yaxshi bo'ladi.
Ingredientlar
- 4 osh qoshiq universal un
- 2 osh qoshiq tuzsiz sariyog '
- 1 stakan to'liq sut
- Kosher tuzi
- 1 choy qoshiq xantal
- Yangi maydalangan qora qalampir
- 3/4 chashka maydalangan o'tkir cheddar pishloq
- 3 stakan maydalangan yoki tugʻralgan pishirilgan tovuq
- 1 stakan toʻgʻralgan yoki tugʻralgan jambon
- 1 stakan non bo'laklari
- 1/4 chashka yangi maydalangan Parmesan
- Xizmat qilish uchun (ixtiyoriy): makaron ustida yoki salat bilan
Buni amalga oshirish uchun qadamlar
Masalliqlarni yig'ing. Pechni 350 F ga oldindan qizdiring.
Un va sariyog'ni o'rta yirtqichlardan o'rtacha olovga qo'ying va doimo aralashtirib, 2 dan 3 gacha pishiring.oddiy roux tayyorlash uchun daqiqalar.
Sut qo'shing va sous qalinlashguncha o'rtacha olovda doimo chayqatib pishiring. Agar sous juda qalin bo'lsa, bir vaqtning o'zida ozgina sut qo'shing.
Kastryulkaga bir chimdim tuz va murch, xantal va cheddar pishloq qo'shing. Qorishguncha pishiring, ko'pirtiring.
Tovuq va jambonni kichik 3 litrlik gollandiyalik pechga, oʻtga chidamli skovorodkaga yoki pishiriladigan idishga soling.
Ustiga pishloq sousini quying.
Aralashmani non bo'laklari bilan yoping, so'ng ustiga Parmesan seping. Pechning o‘rta tokchasida 30-35 daqiqa davomida yoki non bo‘laklari oltin jigarrang bo‘lgunga qadar va to‘ldirish ko‘piklanguncha pishiring.
Kostryulkani pechdan chiqarib oling va 5 daqiqaga qoldiring, so'ng darhol makaron, salat yoki o'zi bilan xizmat qiling.
Shisha pishiriqlar haqida ogohlantirish
Pishirish idishidagi va muzlatgichda oldindan tayyorlangan kostryulkalar yoki qoldiqlar uchun to'g'ridan-to'g'ri issiq pechga qo'ymang, chunki stakan sinishi mumkin. Buning o'rniga, oldindan qizdirilganda isishi uchun har qanday sovuq shisha idishni sovuq pechga qo'ying. Yoki pech oldindan qizdirilayotganda nonvoyxonani xona haroratiga yetishi uchun muzlatgichdan tashqarida 30 daqiqa qoldirishga ruxsat bering.
Maslahatlar
Oʻzingizga dam berib, uni muddatidan oldin tayyorlab, keyinroq yeyish uchun kostryulkani muzlatib qoʻyishingiz mumkin. Muzlatgichda 3 oydan 6 oygacha yaxshi saqlanadi.
RetseptVariatsiyalar
Tovuq kordon bleu retsepti asosan tovuqdan iborat (syurpriz!), lekin kurka ham xuddi shunday ishlaydi.
Bu retseptda qaymoqli pishloq sousini tayyorlash uchun oʻtkir cheddar ishlatiladi, lekin agar xohlasangiz, Shveytsariya yoki boshqa sevimli taomlaringizdan birini almashtirishingiz mumkin. Bu oson eriydigan pishloq va kuchli ta’mga ega ekanligiga ishonch hosil qiling, aks holda u boshqa ingredientlarda yo‘qolib ketishi mumkin.
Tavsiya:
Kornish go'shti o'yini tovuq go'shti retsepti
Bu mazali yirtqichlardan kornish tovuqlari uchun sizga kerak bo'lgan narsa - bir oz tovuq go'shti, limon qalampiri va tuz. Ularga guruch yoki risotto bilan xizmat qiling
Bodomli tovuq go'shti: bodomli skilli tovuq retsepti
Bodomli bu oson tovuq mazali taom qiladi. Tovuq go'shti tajribali sharob sousi va engil qizarib pishgan bodom bilan mukammal tarzda pishiriladi
Ruminiya cho'chqa go'shti Cordon Bleu Shnitzels retsepti
Shnitsels Ruminiyada mashhur va bu cho'chqa go'shti kordon bleu retsepti, unda prosciutto yoki jambon va pishloq mavjud, bu faqat bitta variant
Klassik frantsuz tovuq go'shti Cordon Bleu retsepti
Chicken cordon bleu klassik taomdir va butun dunyoda seviladi. Bu oson retsept tovuq, prosciutto, Gruyere pishloq va ziravorlar bilan tayyorlanadi
Tovuq go'shti kapama (dolchinli pishirilgan tovuq) retsepti
Dolchinli ziravorlar qo'shilgan mazali tovuq go'shti, Kapama makaron yoki orzo ustida ajoyib tarzda taqdim etiladi va uyingizni eng yoqimli hidlar bilan to'ldiradi