Zanjabil bilan qovurilgan brokkoli retsepti

Mundarija:

Zanjabil bilan qovurilgan brokkoli retsepti
Zanjabil bilan qovurilgan brokkoli retsepti
Anonim

Sabzavotlar ketar ekan, brokkoli bir oz ish kuchidir. Supermarketlarda har doim uni saqlashadi, sinchkov bolalar uni ishonchli iste'mol qiladilar va umumiy ovqatlanish korxonalari va oshpazlar mustahkam poyalari olomonni xushnud etishini bilishadi. Afsuski, bu biroz o'ynaganini anglatadi.

Mana, yana brokkoli haqida hayajonlanish vaqti keldi. Bu retsept nafaqat tez va oson, balki juda mazali ham. Men buni birinchi marta qilganimda, bolalarim hamma narsaga ovora bo'lishdi, o'ynoqicha likopcha ustida urishishdi va tom ma'noda brokkoli tojini yutib yuborguncha ko'proq so'rashdi. Va uni juda kulgili qilish uchun zaytun moyi, ozgina yangi zanjabil, bir chimdik tuz va issiq pechda tez qovurish kerak edi. Bu gavjum hafta kechasi uchun juda oson, kompaniya uchun maxsus va juda mazali, hatto brokkolidan nafratlanadiganlarni ham yutib olishingiz mumkin. Brokkoli sevuvchilarga kelsak, siz ularni juda xursand qilasiz.

Taom tayyorlang: Mashg'ulot kechasida tez ovqatlanish uchun oldindan qizdirilgan pechdan foydalaning va brokkoli qovurayotganda hind ziravorli lososimizni pishiring. Quritilgan kızılcık va qovurilgan bodom bilan Isroil kuskusining bir tomoni bilan xizmat qiling. Shirinlikka vanilli muzqaymoq ustiga to‘g‘ralgan banan qo‘shing va tahin seping (yoki o‘zingizni yaxshi his qilsangiz, tahinli karamel sousini).

Ingredientlar

  • 1 1/2 funt brokkoli, kesilgan va o'rta kattalikdagi nayzalarga kesilgan
  • 2 osh qoshiq zaytun moyi
  • 1 (1 dyuymli) zanjabil, tozalangan va maydalangan yoki mayda maydalangan
  • Kosher tuzi, tatib ko'rish uchun
  • 3-4 chinnigullar sarimsoq, tozalanmagan, ixtiyoriy

Buni amalga oshirish uchun qadamlar

  1. Masalliqlarni yig'ing.
  2. Pechni 425 F ga oldindan qizdiring. Keng doirali pishirish varag'iga pergament qog'oz soling va chetga qo'ying.
  3. Tayyorlangan pishirish varag'iga brokkoli qo'ying va zaytun moyi bilan teng ravishda seping. Zanjabil, bir chimdik tuz va sarimsoq chinnigullar qo'shing (agar foydalansangiz). Brokkolini toza qo'llar bilan yog' va zanjabil bilan bir tekis qoplanmaguncha torting.
  4. Brokkolini 12-15 daqiqa qovuring, bir marta aylantiring, brokkoli yumshoq, lekin hali ham tiniq boʻlguncha va karamellasha boshlaguncha.
  5. Brokkolini xizmat laganga o'tkazing. Agar siz sarimsoq chinnigullarini qovurgan bo'lsangiz, ularni terisidan siqib oling va qovurilgan sarimsoqni brokkoli ustiga surting. (Yoki brokkoli bilan birga chinnigullar bilan birga xizmat qiling.)

Tavsiya: