Oson zarang pishirilgan jambon retsepti

Mundarija:

Oson zarang pishirilgan jambon retsepti
Oson zarang pishirilgan jambon retsepti
Anonim

Bu chinor pishirilgan jambon toʻliq pishirilgan jambon va oddiy zarang siropi siropidan tayyorlanadi. Jambon zarang siropi bilan pishiriladi. Tovoq tomchilari, xantal va Worcestershire sousidan tayyorlangan sous jambon bilan birga beriladi.

Bu oson va mazali jambon, har qanday bayram kechki ovqat menyusi uchun juda mos keladi. Qolganlarni unutmang. Jambon suyagini loviya yoki no'xat sho'rva uchun ishlatishni rejalashtiring. Qo'shimcha jambonni sendvich, güveç yoki loviya bilan to'g'ralgan yoki mayda to'g'ralgan holda ishlating va ertalabki pechene yoki tuxumli nonushta bilan bo'laklardan bahramand bo'ling.

Ingredientlar

  • 1 (7-8 funt) jambon, suyagi, toʻliq pishirilgan
  • 1 stakan sof chinor siropi
  • 2 osh qoshiq universal un
  • 1 1/2 choy qoshiq tayyor xantal
  • 1 stakan suv
  • 2 choy qoshiq Worcestershire sousi

Buni amalga oshirish uchun qadamlar

  1. Penchni 325 F ga oldindan qizdiring.
  2. Jambonni sayoz qovurilgan idishdagi tokchaga qo'ying.
  3. Oldindan qizdirilgan duxovkada 1 soat pishiring.
  4. Kichik yirtqichlardan pan sharbatlarini quying va yog' yuqoriga ko'tarilib, qotib qolguncha muzlatgichda tez sovutib oling.
  5. Jambon ustiga chinor siropini quying va yana pechga qo'ying. Yana 30 daqiqa pishirib, panning pastki qismidagi sirop bilan bir marta pishiring.
  6. Muzlatish kamerasidan skovorodkani olib tashlang. Olib tashlang va tashlangtomchilar ustidagi qattiq yog'. Un va tayyorlangan xantalni silliq bo'lguncha ko'pirtiring. 1 stakan suv va Worcestershire sousini ko'pirtiring. Bir chetga qo'ying.
  7. Pendir haroratini 375 F ga oshiring. Jambonni tovoq tomchilari bilan to'kib tashlang.
  8. Jambonni taxminan 15 daqiqa koʻproq pishiring yoki goʻsht termometri 140 F ni qayd etguncha pishiring. Tez oʻqiladigan yoki goʻsht termometrini goʻshtning eng qalin qismiga, suyakka tegmasdan joylashtiring.
  9. Jambonni kesish uchun taxtaga olib tashlang va o'yib olishdan oldin 15 daqiqa turing.
  10. Kastryulkaga qolgan tovoq tomchilarini qo'shing. Tez-tez aralashtirib, o'rtacha olovda qaynatib oling. Sosni 3 daqiqa davomida qalinlashguncha va kamayguncha qaynatib oling.
  11. Sousni sousli qayiqqa yoki boshqa kichik idishga o'tkazing va o'yilgan jambon bilan birga xizmat qiling.

Maslahat

An'anaviy bayramona ko'rinish uchun, jambon ustiga chinor siropini quyganingizda (5-qadam), jambon ustiga ananas bo'laklarini joylashtiring va tish pichog'i yoki butun chinnigullar bilan mahkamlang. Agar so'ralsa, har bir ananas halqasining o'rtasiga maraschino gilosini qo'ying va tish pichog'i bilan mahkamlang. 30 daqiqa davomida pishiring, pan tomchilari bilan bir marta pishiring. 6-qadamdagi retsept bilan davom eting.

Tavsiya: