Sog'lom, oqsilga boy salat retsepti

Mundarija:

Sog'lom, oqsilga boy salat retsepti
Sog'lom, oqsilga boy salat retsepti
Anonim

Ushbu mazali kinoa, orkinos va nohutdan tayyorlangan salat retsepti mening xonadonimda eng sevimli taomdir.

Momiq kinoa konservalangan orkinos, nohut, chaqaloq ismaloq, cilantro, yalpiz, selderey, piyoz va chaqaloq pomidorlari bilan aralashtiriladi. Kiyinish zaytun moyi, limon sharbati va sarimsoqning kombinatsiyasidan iborat. Ta'mlari ajoyib va barcha oqsillari bilan salat osonlikcha o'z-o'zidan ovqat qiladi.

Ingredientlar

Kiyinish uchun:

  • 1 o'rta bosh sarimsoq, maydalangan
  • 2 osh qoshiq zaytun moyi
  • 2 osh qoshiq yangi siqilgan limon sharbati
  • 1 chimdim dengiz tuzi

Salat uchun:

  • 1/2 stakan quinoa
  • 2 stakan suv, boʻlingan
  • 1/2 choy qoshiq dengiz tuzi
  • 1 (7 untsiya) suvi solingan orkinos, quritilgan
  • 2 stakan yumshoq qadoqlangan chaqaloq ismaloq
  • 1 (14 untsiya) nohutni yuvib, quritib oling
  • 1/3 chashka mayda tug'ralgan selderey
  • 1/3 chashka qo'pol tug'ralgan yangi shilantro barglari
  • 1/3 chashka qo'pol tug'ralgan yangi yalpiz
  • 2 o'rta bosh piyoz, ingichka to'g'ralgan
  • 8 katta gilos pomidori, to'rt qismga bo'lingan

Buni amalga oshirish uchun qadamlar

Eslatma: bu retsept boʻyicha bir necha qadamlar mavjud boʻlsa-da, bu kinoa, orkinos va nohut salatlari ikkiga boʻlingantayyorlanish va pishirishni yaxshiroq rejalashtirishga yordam beradi.

Kiyinishni tayyorlang

  1. Masalliqlarni yig'ing.
  2. Kichik idishda maydalangan sarimsoq chinnigullari, 2 osh qoshiq zaytun moyi, 2 osh qoshiq limon sharbati va bir chimdim dengiz tuzini aralashtiring. Bir chetga qo'ying.

Salat tayyorlang

  1. Masalliqlarni yig'ing.
  2. Kinoani kichik, issiqqa chidamli idishga soling. 1 stakan qaynoq suv quying va 5 daqiqaga qoldiring.
  3. Uni toʻkib tashlash uchun elakdan foydalaning va kinoani sovuq, oqayotgan suvda yaxshilab yuvib tashlang. Yuvayotganda uni barmoqlaringiz bilan o‘tkazing.
  4. Kinoani kichik kostryulkaga soling va qolgan 1 stakan suv va 1/2 choy qoshiq dengiz tuzini qo'shing. Qaynatishga keltiring, keyin olovni o'rtacha darajaga tushiring va qopqog'ini yoping. 15 daqiqa yoki suv singib ketguncha pishiring. Quinoani issiqdan olib tashlang va qopqog'ini yopgan holda 5 daqiqaga qoldiring.
  5. Ayni paytda, katta idishda orkinos, ismaloq, nohut, selderey, cilantro, yalpiz, piyoz va olcha pomidorini aralashtiring.
  6. Kinoani vilkalar bilan muloyimlik bilan maydalang va keyin salat masalliqlariga qo'shing. Sosni qo'shing va keyin ingredientlarni qoplash uchun yaxshilab aralashtiring.
  7. Salatni 2 ta katta piyola orasiga ajrating va xizmat qiling.

Tavsiya: