Mundarija:
2024 Muallif: Isaac Marshman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 06:07
Makkajoʻxori suflesi - yilning istalgan vaqtida mazali boʻladigan nafis garnitura. Shukrona kuni kechki ovqatida kurka go‘shti bilan yoki yoz oylarida sevimli panjara go‘shtlaringiz bilan qo‘shing.
Sufle makkajoʻxori donalaridan olingan yangi luqma bilan birga engil va nozik teksturaning ajoyib kombinatsiyasidir. Pechdan issiq bo'lganida eng yaxshisi. Qoldiqlarni muzlatgichga qo'yish va ertasi kuni isitish mumkin, ammo makkajo'xori suflesini muzlatish tavsiya etilmaydi.
Ingredientlar
- 3 stakan yangi makkajo'xori (4 dan 5 boshoqgacha)
- 1/4 chashka qiyma piyoz
- 2 stakan og'ir krem
- 1 stakan yarim yarim
- 3 tuxum
- 3 tuxum sarig'i
- 1 1/2 osh qoshiq shakar
- 2 choy qoshiq tuz
- 1 1/2 choy qoshiq yangi maydalangan qora qalampir
- 1 choy qoshiq achchiq sous
Buni amalga oshirish uchun qadamlar
Masalliqlarni yig'ing. Pechni 350 F ga oldindan qizdiring.
Katta idishga yangi makkajoʻxori bilan maydalangan piyozni aralashtiring.
Boshqa katta idishda qaymoq, yarim yarim, tuxum, tuxum sarig'i, shakar, tuz, yangi maydalangan qora murch va achchiq sousni aralashtiring.
Makkajoʻxori aralashmasini qaymoq va tuxum aralashmasiga soling.
2 litrli pishiriladigan idishga quying.
Pishirish idishini chetlari baland bo'lgan katta pishiriladigan idish ichiga joylashtiring. Kattaroq idishga issiq suv quying, shunda suv makkajo'xori pudingi idishining yarmigacha tushadi. 60 daqiqa yoki o‘rnatilguncha va yuzasi qizarib ketguncha pishiring.
Tandirdan olib tashlang va makkajo'xori suflesini pishiriladigan idishdan ko'taring. Xizmat qilishdan oldin sufle 10-15 daqiqa sovishini kuting.
Suv hammomi nima?
Suv hammomida pishirish, shuningdek, ben-marie sifatida ham tanilgan, o'zlashtirish juda oson bo'lgan texnikaning ajoyib nomi.
Retseptda taomni suv hammomida pishirish kerak bo'lsa, bu shunchaki idish issiq suv bilan to'ldirilgan skovorodkaga joylashtiriladi va keyin pechga qo'yiladi. Ovqat pishayotganda idish atrofidagi suv yumshoq, bir xil issiqlik hosil qiladi. Bundan tashqari, u yorilish yoki qovjirab qolishning oldini olish uchun pishirish paytida ovqatga namlik qo'shadi. Sufle tayyorlashda, bu bir xil isitish uzoqroq turadigan yaxshi ko'tarilishga olib keladi. Xuddi shu duxovkada suv hammomisiz pishirilgan sufle tez o‘chib ketadi.
Doim pechning ogʻir qoʻltiqlarini ishlating va pechdan suv hammomini chiqarayotganda ehtiyot boʻling. Aytish kerakki, suyuqlik juda issiq va osongina chayqalishi mumkin. Pishirgandan keyin idishni suv hammomidan ko'targanda ham ehtiyot bo'ling. Sovutish va xizmat qilishdan oldin ortiqcha namlikni sochiq bilan artib olishingiz kerak bo'ladi.
Tavsiya:
Noyob, pishirilgan jo'xori suflesi
Bu pishirilgan jo'xori unidan tayyorlangan sufle odatdagi pishirilgan jo'xori uni retseptidan farq qiladi: tuxum oqlari ko'pirtirilgan va pishirilib, mayin jo'xori suflesini hosil qiladi
Kremli makkajo'xori retsepti bilan ayranli makkajo'xori noni
Bu nam, xushbo'y makkajo'xori noni tabiiy ravishda qaymoqli makkajo'xori bilan shirinlangan. Bu ko'katlar yoki chili bilan xizmat qilish uchun ajoyib sariyog'li jo'xori noni
Yangi yoki muzlatilgan shirin makkajo'xori bilan makkajo'xori noni retsepti
Makkajo'xori qo'shilgan jo'xori noni asosiy retseptning ajoyib variantidir. Siz uni yangi, muzlatilgan yoki konservalangan makkajo'xori bilan qilishingiz mumkin - ularning barchasi ishlaydi
Makkajo'xori va qalampirli Meksika makkajo'xori noni
Bu makkajoʻxori uni va ayran, qaymoqli makkajoʻxori, Monterey Jek pishloqi, tugʻralgan piyoz va qalampirdan tayyorlangan mashhur meksikalik makkajoʻxori noni
Makkajo'xori retsepti bilan ayranli makkajo'xori noni
Bu ayranli makkajo'xori noni muzlatilgan yoki yangi makkajo'xori qo'shilishi bilan tayyorlanadi va ozgina shirinlangan janubiy makkajo'xori noni, tajribali skovorodkada pishiriladi