Makkajo'xori suflesi

Mundarija:

Makkajo'xori suflesi
Makkajo'xori suflesi
Anonim

Makkajoʻxori suflesi - yilning istalgan vaqtida mazali boʻladigan nafis garnitura. Shukrona kuni kechki ovqatida kurka go‘shti bilan yoki yoz oylarida sevimli panjara go‘shtlaringiz bilan qo‘shing.

Sufle makkajoʻxori donalaridan olingan yangi luqma bilan birga engil va nozik teksturaning ajoyib kombinatsiyasidir. Pechdan issiq bo'lganida eng yaxshisi. Qoldiqlarni muzlatgichga qo'yish va ertasi kuni isitish mumkin, ammo makkajo'xori suflesini muzlatish tavsiya etilmaydi.

Ingredientlar

  • 3 stakan yangi makkajo'xori (4 dan 5 boshoqgacha)
  • 1/4 chashka qiyma piyoz
  • 2 stakan og'ir krem
  • 1 stakan yarim yarim
  • 3 tuxum
  • 3 tuxum sarig'i
  • 1 1/2 osh qoshiq shakar
  • 2 choy qoshiq tuz
  • 1 1/2 choy qoshiq yangi maydalangan qora qalampir
  • 1 choy qoshiq achchiq sous

Buni amalga oshirish uchun qadamlar

Masalliqlarni yig'ing. Pechni 350 F ga oldindan qizdiring.

Image
Image

Katta idishga yangi makkajoʻxori bilan maydalangan piyozni aralashtiring.

Image
Image

Boshqa katta idishda qaymoq, yarim yarim, tuxum, tuxum sarig'i, shakar, tuz, yangi maydalangan qora murch va achchiq sousni aralashtiring.

Image
Image

Makkajoʻxori aralashmasini qaymoq va tuxum aralashmasiga soling.

Image
Image

2 litrli pishiriladigan idishga quying.

Image
Image

Pishirish idishini chetlari baland bo'lgan katta pishiriladigan idish ichiga joylashtiring. Kattaroq idishga issiq suv quying, shunda suv makkajo'xori pudingi idishining yarmigacha tushadi. 60 daqiqa yoki o‘rnatilguncha va yuzasi qizarib ketguncha pishiring.

Image
Image

Tandirdan olib tashlang va makkajo'xori suflesini pishiriladigan idishdan ko'taring. Xizmat qilishdan oldin sufle 10-15 daqiqa sovishini kuting.

Image
Image

Suv hammomi nima?

Suv hammomida pishirish, shuningdek, ben-marie sifatida ham tanilgan, o'zlashtirish juda oson bo'lgan texnikaning ajoyib nomi.

Retseptda taomni suv hammomida pishirish kerak bo'lsa, bu shunchaki idish issiq suv bilan to'ldirilgan skovorodkaga joylashtiriladi va keyin pechga qo'yiladi. Ovqat pishayotganda idish atrofidagi suv yumshoq, bir xil issiqlik hosil qiladi. Bundan tashqari, u yorilish yoki qovjirab qolishning oldini olish uchun pishirish paytida ovqatga namlik qo'shadi. Sufle tayyorlashda, bu bir xil isitish uzoqroq turadigan yaxshi ko'tarilishga olib keladi. Xuddi shu duxovkada suv hammomisiz pishirilgan sufle tez o‘chib ketadi.

Doim pechning ogʻir qoʻltiqlarini ishlating va pechdan suv hammomini chiqarayotganda ehtiyot boʻling. Aytish kerakki, suyuqlik juda issiq va osongina chayqalishi mumkin. Pishirgandan keyin idishni suv hammomidan ko'targanda ham ehtiyot bo'ling. Sovutish va xizmat qilishdan oldin ortiqcha namlikni sochiq bilan artib olishingiz kerak bo'ladi.

Tavsiya: