Ikki marta pishirilgan shirin kartoshka retsepti

Mundarija:

Ikki marta pishirilgan shirin kartoshka retsepti
Ikki marta pishirilgan shirin kartoshka retsepti
Anonim

Pishirilgan shirin kartoshka ajoyib, lekin ikki marta pishirilgan shirin kartoshka undan ham yaxshiroq. Kartoshkani dastlab pishirgandan so'ng, tana go'shti chiqariladi va sariyog ', jigarrang shakar va ziravorlar bilan aralashtiriladi. To'ldirilishi kartoshka qobig'iga qaytadi va pichan pekan qo'shilishi bilan mukammal darajada pishiriladi.

Shirin kartoshka bayramona taom uchun pishirish uchun ajoyib garnitura boʻlib, kattaroq shirin kartoshka kostryulasiga yaxshi muqobildir. Ular kundalik ovqatlar uchun ham juda mos keladi va ular pishirilgan jambon, cho'chqa go'shti va qovurilgan go'sht, biftek va pishirilgan tovuq yoki kurka go'shti bilan yaxshi qo'shiladi. Yoki loviya, makaron yoki salat bilan hammasini vegetarian qiling.

Hayotni biroz osonlashtirish uchun shirin kartoshkani bir yoki ikki kun oldin tayyorlash mumkin. Pishiriq va ularni to'ldiring, so'ngra to'ldirishni qo'shing va ularni pishiriladigan idishga joylashtiring. Idishni folga bilan yoping va 24 soatgacha muzlatgichga qo'ying. Folga olib tashlang va retseptda ko'rsatilgandek pishiring.

Ingredientlar

  • 4 katta shirin kartoshka (taxminan 3 funt)
  • 1/2 chashka jigarrang shakar, bo'lingan
  • 1 choy qoshiq maydalangan doljin, boʻlingan
  • 1/8 choy qoshiq maydalangan muskat yong'og'i
  • 1/2 choy qoshiq kosher tuzi
  • 1/8 choy qoshiq maydalangan qora qalampir
  • 5 osh qoshiq sariyog ', bo'lingan
  • 1/4 chashka mayda tug'ralgan pecans

QadamlarBuni qiling

Masalliqlarni yig'ing.

Image
Image

Penchni 375 F gacha qizdiring. Kartoshkani artib, quriting. Shirin kartoshkani vilkalar yoki shish bilan bir necha joyda teshib qo'ying. Ularni ozgina yog'langan yoki qoziq bilan qoplangan pishiriladigan idishga joylashtiring va taxminan 1 soatdan 1 soat 20 daqiqagacha yoki juda yumshoq bo'lguncha pishiring.

Image
Image

Pishirilgan shirin kartoshka solingan idishni biroz sovishini uchun tokchaga oʻtkazing. Kartoshka ishlov berish uchun etarlicha salqin bo'lganda, har bir kartoshkaning yuqori qismidan taxminan 1/2 dyuymni kesib oling. Go'shtning ko'p qismini idishga soling va qobiqlarning yon tomonlarida taxminan 1/4 dyuym qoldiring.

Image
Image

Shirin kartoshka go'shtini kartoshka pyuresi yoki oziq-ovqat protsessorida pyuresi bilan maydalang. 1/4 chashka jigarrang shakar, 3/4 choy qoshiq doljin, muskat yong'og'i, tuz, qalampir va 4 osh qoshiq sariyog 'qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.

Image
Image

Kartoshka qobig'ini shirin kartoshka aralashmasi bilan to'ldirish uchun qoshiq yoki trubkadan foydalaning.

Image
Image

Kichik idishda qolgan 1/4 chashka jigarrang shakar, 1/4 choy qoshiq dolchin va pekanlarni birlashtiring. Qolgan sariyog 'qoshiqni eritib, jigarrang shakar pekan aralashmasiga qo'shing. Yaxshi aralashguncha aralashtiring.

Image
Image

Ustlangan aralashmani shirin kartoshka ustiga seping.

Image
Image

Idishni pechga qaytaring va 15-20 daqiqa davomida pishiring.

Image
Image

Bahramand bo'ling!

Image
Image

Retseptlarning xilma-xilligi

  • Streusel to'plami: Qo'ng'ir shakar va pekan to'plamiga 2 osh qoshiq un va qo'shimcha osh qoshiq eritilgan sariyog' qo'shing.
  • Marshmallow to'plami: To'ldirish uchun ingredientlarni qo'ymang va ikki marta pishirilgan shirin kartoshkani mini zefir bilan tugating. Zefirlar biroz qizarguncha pishiring.
  • Pekanlarni tashlamang yoki ularni maydalangan yong'oq bilan almashtiring.
  • Oddiy to'ldirilgan shirin kartoshka uchun qo'shimcha kartoshka pishiring. To'ldirilgan aralashmaga go'shtni qo'shing va qo'shimcha qobiqni tashlang.
  • Jugarrang shakar qo'shilgan aralashmani o'tkazib yuboring va ularni bir parcha sariyog 'va bir yoki ikki osh qoshiq qovurilgan pecans bilan tugating.

Nega siz shirin kartoshkani ikki marta pishirasiz?

Shirin kartoshkani ikki marta pishirish sizga shirin kartoshka kostryulkalarining barcha ajoyib ta'mini ularning bir martalik qobiqlarida birlashtirish imkoniyatini beradi. Bu sizga aralashtirish va maydalash, so‘ng maydalangan jigarrang shakar qo‘shib pishirish imkonini beradi.

Ikki marta pishirilgan shirin kartoshkani qanday saqlash kerak

Qolgan ikki marta pishirilgan shirin kartoshkani havo oʻtkazmaydigan idishga soling va 3 kungacha muzlatgichga qoʻying. Qayta isitish uchun ikki marta pishirilgan shirin kartoshka qoldiqlarini pishiriladigan idishga soling va 375 F pechda 20-30 daqiqa yoki markazida kamida 165 F gacha pishiring.

Ikki marta pishirilgan shirin kartoshka ajoyib tarzda muzlaydi. Faqat 4-bosqich orqali ko'rsatmalarga amal qiling. To'ldirilgan kartoshka qobig'ini polietilen plyonka va folga bilan mahkam o'rang. Sovutgichda bir kechada shirin kartoshkani muzdan tushiring. Shirin kartoshkani pishirish vaqti kelganida, ularni o'ralgan pishirish varag'iga joylashtiring. To'ldirish uchun ingredientlarni aralashtiring va kartoshka ustiga seping. Taxminan 20-30 daqiqa yoki to'ldirish issiq bo'lguncha pishiring.

Foydali havolalar

  • Havo Fritöz ShirinKartoshka
  • Shirin kartoshka va yams: Farqi nimada?
  • Qanday qilib shirin kartoshka pyuresi tayyorlanadi

Tavsiya: