Browni Mix Cookie retsepti

Mundarija:

Browni Mix Cookie retsepti
Browni Mix Cookie retsepti
Anonim

Browni aralashmasi pechene retsepti qanchalik oson va u ham mazali. Aralashga qo'shishingiz kerak bo'lgan narsa - qo'lingizda bo'lgan oddiy ingredientlar. Do‘konda sotib olingan pirojnoe aralashmasini keyingi bosqichga olib chiqish uchun qo‘shimcha maydalangan qora shokolad va ustiga xom shakar qo‘shing.

Ushbu retseptning kaliti yog' va unning to'g'ri muvozanatidir. Juda ko'p yog' va un etarli bo'lmasa, yog'li, tekis pechene hosil bo'ladi. Biroq, juda ko'p qo'shilgan un va etarli miqdorda yog' bo'lmasa, bo'rga o'xshash tuzilishga ega qalin pechene hosil qiladi. Biz ushbu retseptni yuqoridagi o'ziga xos yorilish bilan mukammal muvofiqlashtirish uchun sinab ko'rdik va sinab ko'rdik.

Yana bir kalit - bu kukilarni markazlari chiroyli va yumshoq boʻlib qolishi uchun etarlicha kattalashtirishdir. Ortiqcha pishirmaslik uchun ehtiyot bo'ling; Biz ularni pishirishdan 10 daqiqa o'tgach tekshirishni tavsiya qilamiz. Yalpiz ekstrakti kabi xushbo‘y moddalar yoki oq yoki yeryong‘oq chiplari yoki sevimli tug‘ralgan yong‘oqlarni qo‘shish orqali bu retseptni sozlash oson.

"Bruni aralashmasi pishiriqlari quyuq shokolad bo'laklari bilan ajoyib edi. Men oq shokolad bo'laklari bilan yana bir partiya tayyorladim, ular ham mazali bo'ldi. Xamir juda qattiq, shuning uchun elektr mikser aralashtirishni osonlashtirdi." -Diana Rattrey

Image
Image

Ingredientlar

  • Pishirish uchun sprey
  • 1 (18,3 untsiya) qutibrownie aralashmasi
  • 2 ta katta tuxum
  • 1/4 chashka o'simlik yog'i
  • 1 choy qoshiq pishirish kukuni
  • 1/2 chashka universal un
  • 1 osh qoshiq suv
  • 4 untsiya qora shokolad, mayda toʻgʻralgan
  • Turbinado shakar, garnitür uchun

Buni amalga oshirish uchun qadamlar

Masalliqlarni yig'ing.

Image
Image

Ikkita katta pishirish tepsisini pergament bilan yoping va pishirish spreyi bilan bir tekisda seping.

Image
Image

Katta idishga pirojnoe aralashmasi, tuxum, o'simlik yog'i, pishirish kukuni, un va suvni aralashtiring. Yog'och qoshiq yoki elektr mikser bilan yaxshilab aralashtirmaguncha aralashtiring. Shokoladga soling. Xamirni yoping va muzlatgichda 60 daqiqaga qo'ying.

Image
Image

Tokchalarni pechning yuqori va pastki uchdan bir qismiga qo'ying va 350 F ga oldindan qizdiring. O'rtacha pechene qoshig'idan foydalanib, pishiriqlarni tayyorlangan pishirish varag'iga bir-biridan 1 1/2 dyuym masofada joylashtiring. Qovoqlar taxminan 1 1/2 dyuym bo'lishi kerak. Ustlarini xom shakar bilan teng ravishda seping. Cookie-fayllarni 10-15 daqiqa muzlatib qo'ying.

Image
Image

Pishiriqlar chetiga oʻra boshlaguncha pishirib, haddan tashqari qizib ketmaslik uchun 15-20 daqiqa davomida pishiring.

Image
Image

Toʻliq sovish uchun pishirish tokchasiga oʻtkazishdan oldin pishirish tepsilarida 3 daqiqa sovutib oling.

Image
Image

Maslahat

Agar siz pechenye xamirini sovutmaslik va muzlatib qo'ymaslikni tanlasangiz, pishirish varag'ida biroz ko'proq joy qoldirishni unutmang, chunki ular ko'proq yoyilib, biroz tekis bo'lib qoladi.

Retseptlarning xilma-xilligi

  • Sariyog 'yoki oq shokolad chiplari ikkalasi ham mazalito'g'ralgan qora shokolad o'rniga variantlar.
  • Yoki shokoladli yalpizli pechene uchun 1 choy qoshiq yalpiz ekstrakti va maydalangan yalpiz konfetlarini qo'shing.
  • Pishirishdan oldin 1/2 chashka donador shakarni 1 osh qoshiq tez tayyorlanadigan espresso kukuni bilan aralashtirish va bu aralashmani pechenye ustiga sepish juda qiziq. Agar hayotingizda qahvani yaxshi ko‘radiganlar bo‘lsa, sevimli kofe donalaringiz solingan paket bilan birlashtirilgan kukilarning ushbu versiyasi ajoyib sovg‘a bo‘ladi.

Oldinga intiling

Bularni oldindan tayyorlab, xamirni bir oygacha muzlatib qoʻyishingiz mumkin. Pechene xamirini pishirish varag'iga bir tekis qilib qo'ying, so'ng pishirish varag'ini plastmassaga mahkam o'rang va muzlatgichda saqlang.

Qanday saqlash kerak

  • Bu cookie-fayllarni havo oʻtkazmaydigan idishda peshtaxta ustidagi besh kungacha saqlang. Ularni o‘choqdan yangi qiyofasiga qaytarish uchun mikroto‘lqinli pechda qizib ketguncha bir necha soniya qo‘ying.

  • Pishirilgan keklarni muzlatish uchun ularni toʻliq sovushini kuting va zip bilan yopiladigan muzlatgich qoplariga soling. 1 oydan 2 oygacha muzlatib qo'ying.

Tavsiya: