Avokado shokoladli muss retsepti

Mundarija:

Avokado shokoladli muss retsepti
Avokado shokoladli muss retsepti
Anonim

Agar siz shokoladli mussni yaxshi koʻrmoqchi boʻlsangiz, lekin koʻp miqdorda qaymoq bilan sakrashni istamasangiz, yashirin yulduzli ingredientga ega bu muss ajoyib muqobildir. Unda pishgan avokado bor, lekin siz hech qachon bilmaysiz - ular eritilgan shokolad, kakao kukuni va boshqa ingredientlarga muammosiz aralashib, mousga boy va qaymoqli tuzilish beradi. To'g'ri tuzilishga erishish uchun avakadolar juda pishganligiga ishonch hosil qiling.

Vegan va glyutensiz shirinlikdan tashqari, bu muss deyarli pishirishni talab qilmaydi - shunchaki shokolad chiplari va kokos moyini eritib yuboring. Sizning tayyorlovchi vositangiz blender bo'lib, sovutilgandan so'ng, mous dekadent desertning oddiy versiyasidan kutgan hamma narsaga aylanadi: yumshoq, chuqur shokolad ta'mi va shokoladdan siz kutgan og'iz tuyg'usini ta'minlash uchun etarlicha yuqori yog'li. muss. Uni muzlatgichga qoʻyish uchun biroz vaqt kerak va bir necha kun yaxshi saqlanadi.

Bu muss avokadoli shokoladli pudingdan bir necha jihati bilan farq qiladi: uning tarkibida shokolad ta'mini qo'shadigan shokolad chiplari bor, shokolad va hindiston yong'og'i yog'i esa aralashmani sovutilgandan keyin yanada yumshoqroq va qattiqroq qiladi.

Buni parfe uchun vegetarian koʻpirtirilgan krem, ustiga shokolad chiplari yoki qirqilgan shokolad qoʻshishingiz yoki rezavorlar assortimentini qoʻshishingiz mumkin. Qanday qilib qoshiqqa solsangiz ham, bu mous mumkinhatto eng jiddiy shokokoliklarni ham aldash.

"Qaymoqli va dekadent haqida gapiring! Pishgan avokadolar bu vegetarian mussni haqiqiy taomga aylantiradi va blender uni tez va oson qiladi. Men to'q shokolad chiplarini boyroq lazzat uchun ishlatdim. Chinor siropini o'zingiz yoqtirgan darajaga qarab sozlang. shirinlikdan." -Lorel Randolf

Image
Image

Ingredientlar

  • 1/2 chashka shokolad chiplari
  • 3 osh qoshiq tozalanmagan kokos moyi
  • 3 katta pishgan avakado, mayda tugʻralgan
  • 1/3 chashka chinor siropi yoki ta'mga ko'ra
  • 1/4 chashka sutsiz sut, kerak bo'lganda ko'proq
  • 1/4 chashka kakao kukuni
  • 1 choy qoshiq toza vanil ekstrakti
  • 1/4 choy qoshiq tuz

Buni amalga oshirish uchun qadamlar

Masalliqlarni yig'ing.

Image
Image

Shokolad chiplari va hindiston yong'og'i yog'ini ikki qavatli qozonda o'rtacha olovda eritib, eriguncha sekin aralashtiramiz, 3-5 daqiqa. Shu bilan bir qatorda, mikroto‘lqinli pechni o‘rtacha past quvvatda ishlating, eriguncha har 20 soniyada aralashtirib turing.

Image
Image

Eritilgan shokoladni avokado, chinor siropi, sutsiz sut, kakao kukuni, vanil ekstrakti va tuz bilan birga blender yoki oziq-ovqat protsessoriga qo'shing.

Image
Image

Toʻliq silliq boʻlguncha aralashtiring yoki qayta ishlang, kerak boʻlganda idishni qirib tashlang, 2-3 daqiqa.

Image
Image

Agar aralash qorishish uchun juda qalin boʻlsa, bir vaqtning oʻzida 1 osh qoshiqdan koʻproq sutsiz sut qoʻshing. Agar siz shirinroq mussni afzal ko'rsangiz, tatib ko'ring va ko'proq zarang siropi qo'shing.

Image
Image

Musni xizmat ko'rsatish idishiga o'tkazing va 1-2 soat qattiq bo'lguncha muzlatgichga qo'ying. Sizga kerak emasAgar xizmat qilishdan oldin uni atigi bir necha soat saqlayotgan bo'lsangiz, yopish uchun, chunki u etarlicha qalin va teri hosil qilmasligi kerak.

Image
Image

Maslahatlar

  • Qayta qilinmagan kokos moyini qoldirmang. Muzlatgichda muss to'liq qotib qolishi uchun kerak.
  • Bu erda yaxshi, pishgan avakadolardan foydalanish muhim. Bir-ikkita jigarrang dog‘lar yaxshi bo‘lsa-da, tushdi qo‘ymaydiganlardan foydalanmang.

Retseptlarning xilma-xilligi

  • Vegan: bu retsept vegetarian hisoblanadi, agar siz foydalanadigan barcha ingredientlar vegetarian bo'lsa. Hayvonot mahsulotlaridan foydalanmasligingizga ishonch hosil qilish uchun sotib olgan shokolad chiplaridagi yorliqni tekshiring. Sut, zardob yoki boshqa sut mahsulotlari haqida gapirmaslik kerak.
  • Keto: Ushbu retsept bo'yicha keto tayyorlash uchun siz tatlandırıcıni almashtirishingiz kerak bo'ladi. Suyuqlik nisbati retsept bo'yicha o'zgarmasligi uchun biz alluloza siropi kabi keto suyuq tatlandırıcıni taklif qilamiz. Shakarsiz shokolad chiplaridan ham foydalaning.
  • Qanday saqlash kerak

    • Har qanday qolgan avakado shokoladli moussi havo oʻtkazmaydigan idishda uch kungacha saqlanishi mumkin.
    • Muzlatish tavsiya etilmaydi, chunki muss teksturasi muzlatilgan va eritilgandan keyin oʻzining yumshoqligini yoʻqotadi.

    Tavsiya: