Mundarija:
2024 Muallif: Isaac Marshman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-09 12:20
Agar siz shokoladli mussni yaxshi koʻrmoqchi boʻlsangiz, lekin koʻp miqdorda qaymoq bilan sakrashni istamasangiz, yashirin yulduzli ingredientga ega bu muss ajoyib muqobildir. Unda pishgan avokado bor, lekin siz hech qachon bilmaysiz - ular eritilgan shokolad, kakao kukuni va boshqa ingredientlarga muammosiz aralashib, mousga boy va qaymoqli tuzilish beradi. To'g'ri tuzilishga erishish uchun avakadolar juda pishganligiga ishonch hosil qiling.
Vegan va glyutensiz shirinlikdan tashqari, bu muss deyarli pishirishni talab qilmaydi - shunchaki shokolad chiplari va kokos moyini eritib yuboring. Sizning tayyorlovchi vositangiz blender bo'lib, sovutilgandan so'ng, mous dekadent desertning oddiy versiyasidan kutgan hamma narsaga aylanadi: yumshoq, chuqur shokolad ta'mi va shokoladdan siz kutgan og'iz tuyg'usini ta'minlash uchun etarlicha yuqori yog'li. muss. Uni muzlatgichga qoʻyish uchun biroz vaqt kerak va bir necha kun yaxshi saqlanadi.
Bu muss avokadoli shokoladli pudingdan bir necha jihati bilan farq qiladi: uning tarkibida shokolad ta'mini qo'shadigan shokolad chiplari bor, shokolad va hindiston yong'og'i yog'i esa aralashmani sovutilgandan keyin yanada yumshoqroq va qattiqroq qiladi.
Buni parfe uchun vegetarian koʻpirtirilgan krem, ustiga shokolad chiplari yoki qirqilgan shokolad qoʻshishingiz yoki rezavorlar assortimentini qoʻshishingiz mumkin. Qanday qilib qoshiqqa solsangiz ham, bu mous mumkinhatto eng jiddiy shokokoliklarni ham aldash.
"Qaymoqli va dekadent haqida gapiring! Pishgan avokadolar bu vegetarian mussni haqiqiy taomga aylantiradi va blender uni tez va oson qiladi. Men to'q shokolad chiplarini boyroq lazzat uchun ishlatdim. Chinor siropini o'zingiz yoqtirgan darajaga qarab sozlang. shirinlikdan." -Lorel Randolf
Ingredientlar
- 1/2 chashka shokolad chiplari
- 3 osh qoshiq tozalanmagan kokos moyi
- 3 katta pishgan avakado, mayda tugʻralgan
- 1/3 chashka chinor siropi yoki ta'mga ko'ra
- 1/4 chashka sutsiz sut, kerak bo'lganda ko'proq
- 1/4 chashka kakao kukuni
- 1 choy qoshiq toza vanil ekstrakti
- 1/4 choy qoshiq tuz
Buni amalga oshirish uchun qadamlar
Masalliqlarni yig'ing.
Shokolad chiplari va hindiston yong'og'i yog'ini ikki qavatli qozonda o'rtacha olovda eritib, eriguncha sekin aralashtiramiz, 3-5 daqiqa. Shu bilan bir qatorda, mikroto‘lqinli pechni o‘rtacha past quvvatda ishlating, eriguncha har 20 soniyada aralashtirib turing.
Eritilgan shokoladni avokado, chinor siropi, sutsiz sut, kakao kukuni, vanil ekstrakti va tuz bilan birga blender yoki oziq-ovqat protsessoriga qo'shing.
Toʻliq silliq boʻlguncha aralashtiring yoki qayta ishlang, kerak boʻlganda idishni qirib tashlang, 2-3 daqiqa.
Agar aralash qorishish uchun juda qalin boʻlsa, bir vaqtning oʻzida 1 osh qoshiqdan koʻproq sutsiz sut qoʻshing. Agar siz shirinroq mussni afzal ko'rsangiz, tatib ko'ring va ko'proq zarang siropi qo'shing.
Musni xizmat ko'rsatish idishiga o'tkazing va 1-2 soat qattiq bo'lguncha muzlatgichga qo'ying. Sizga kerak emasAgar xizmat qilishdan oldin uni atigi bir necha soat saqlayotgan bo'lsangiz, yopish uchun, chunki u etarlicha qalin va teri hosil qilmasligi kerak.
Maslahatlar
- Qayta qilinmagan kokos moyini qoldirmang. Muzlatgichda muss to'liq qotib qolishi uchun kerak.
- Bu erda yaxshi, pishgan avakadolardan foydalanish muhim. Bir-ikkita jigarrang dog‘lar yaxshi bo‘lsa-da, tushdi qo‘ymaydiganlardan foydalanmang.
Retseptlarning xilma-xilligi
Qanday saqlash kerak
- Har qanday qolgan avakado shokoladli moussi havo oʻtkazmaydigan idishda uch kungacha saqlanishi mumkin.
- Muzlatish tavsiya etilmaydi, chunki muss teksturasi muzlatilgan va eritilgandan keyin oʻzining yumshoqligini yoʻqotadi.
Tavsiya:
Vegan shokoladli muss retsepti
Bu dekadent shokoladli muss shokoladli va shokoladli shirinlikka muhtoj bo'lgan har qanday vaziyat uchun mos keladi. Biz uning ko'pirtirilgan, qaymoqli tuzilishini yaxshi ko'ramiz
Baileys qora shokoladli muss retsepti
Baileys Irish Cream Liqueur-ning ishoralari bilan havodor, boy va dekadent quyuq shokoladli muss uchun ushbu retsept bilan kechki ovqat mehmonlaringizni hayratda qoldiring
Fransuz uchlik shokoladli muss retsepti
Shokoladli mous bu uchlik shokoladli mous bilan ancha yaxshilandi. To'q rangli, sutli va oq shokoladli uchta qatlam - stakandagi dekadens
Tez blenderda shokoladli muss retsepti
Oson shokoladli muss blenderda tez tayyorlanadi. Kremni qizdiring, keyin boshqa ingredientlarga qo'shing va aralashtiring
Vengriya shokoladli muss keki retsepti - Rigo Jancsi
Vengriya shokoladli mous tortining ushbu retsepti, Sutemeny Rigo Yanchi, shokoladli shimgichli kek, shokoladli muss va shokoladli sir bilan tayyorlangan