Fritto Misto retsepti

Mundarija:

Fritto Misto retsepti
Fritto Misto retsepti
Anonim

Fritto misto - bu juda engil xamirda qovurilgan sabzavotlar, dengiz mahsulotlari va ko'katlardan iborat italyan taomidir. Bu taom mehmonlar kelishi va Prosecco kabi ichimliklarga rozi bo'lishlari uchun oldindan tayyorlash va qovurish uchun juda mos keladi. Fritto misto siz va mehmonlaringiz uchun har doim issiq va mazali bo'lishi uchun siz partiyalarda osongina qovurishingiz mumkin. Qovurilganidan keyin darhol tuz bilan seping va mazali sarimsoq aioli bilan xizmat qilishga harakat qiling. Agar sizda dengiz tuzi chekilgan bo'lsa, bu oddiy tuz o'rniga mazali qo'shimcha bo'ladi. Agar siz ozgina ziravorlashmoqchi bo'lsangiz, xamirga bir osh qoshiq Kalabriya chili pastasini qo'shing.

Xohlasangiz, sabzavotlar bilan ijodiy ishlang! Baqlajon, chaqaloq choyi va turli xil o'tlardan foydalanishga harakat qiling. Agar siz qisqichbaqalar muxlisi bo'lmasangiz, har qanday oq baliqdan foydalanishingiz mumkin. Yana bir mazali qo'shimcha hallumi pishloq bo'lishi mumkin, u qovurishga dosh bera oladigan darajada qattiq, lekin qovurilganida eriydi va fritto mistongizga pishloqli va mazali qo'shimcha bo'ladi. Qaysi narsadan foydalanishni tanlamasligingizdan qat'i nazar, bu mehmonlarni qovurish qobiliyatingiz bilan hayratda qoldirish yoki ovqatning qolgan qismini tugatayotganda ularni band qilishning oddiy usuli!

Ingredientlar

  • o’simlik yog’i, qovurish uchun
  • 1 stakan un
  • 1 stakan makkajo'xori kraxmal
  • 2 choy qoshiq pishirish kukuni
  • 1 choy qoshiq tuz,va yana
  • 2 stakan soda, juda sovuq
  • 2 kichik yozgi qovoq, yarmiga bo'lingan va ingichka to'g'ralgan
  • 1 dona brokkolini
  • 1 bulbulli arpabodiyon, ingichka toʻgʻralgan
  • 4 untsiya katta qisqichbaqalar, tozalangan, maydalangan va uzunasiga yarmiga kesilgan
  • 4 untsiya sakkizoyoq chodirlari yoki kalamar
  • 1 meva (diametri 2-1/8 dyuym) limon, ingichka toʻgʻralgan, urugʻlari olib tashlangan
  • 1/2 chashka yassi bargli maydanoz
  • 1/4 chashka adaçayı barglari

Buni amalga oshirish uchun qadamlar

Masalliqlarni yig'ing. Katta taglikli skovorodkada taxminan 4 dyuymli moyni 350 F gacha qizdiring.

Image
Image

Ayni paytda, katta idishda un, makkajo'xori kraxmal, pishirish kukuni va 1 choy qoshiq tuzni aralashtiramiz. Klub sodasini asta-sekin ko'pirtiring, ortiqcha aralashmaslik uchun ehtiyot bo'ling. Aralash biroz bo'lak bo'ladi.

Image
Image

Sabzavotlar, dengiz mahsulotlari, o'tlar va limonning to'rtdan bir qismini xamirga botirib oling, shunda ortiqcha qismi idishga qaytib tushadi. Qovuring, bir tekis pishirish uchun aylantiring va kerak bo'lganda ajrating, biroz oltin rangga qadar, taxminan 2 daqiqa.

Image
Image

Teshikli qoshiqdan foydalanib, qog'oz sochiq bilan qoplangan simli panjaraga o'tkazing va tuz seping. Qolgan ingredientlar bilan takrorlang. Issiq qilib bering.

Image
Image

Xotira

Saqlash uchun fitto mistoni qovuring va toʻliq sovushini kuting. Muzlatgich sumkasida muzlatib qo'ying va 350 darajaga qadar qizdirilgan pechda taxminan 8 daqiqa qizdiring.

Uni shirin qiling

Bu taomning shirin varianti ham ajoyib variant. Mango, olma yoki reza mevalaridan foydalanishga harakat qiling va keyin chang shakar bilan sepingshokolad yoki karamel sousi va vanilli muzqaymoq bilan xizmat qiling.

Tavsiya: