Qisqichbaqali nachos retsepti

Mundarija:

Qisqichbaqali nachos retsepti
Qisqichbaqali nachos retsepti
Anonim

Koʻk joʻxori tortilla chiplari va shirin va achchiq qalampir qoʻshilgan qisqichbaqali nachos uchun bu rang-barang retsept koʻzlar uchun ham, taʼmga ham bayramdir. Yangi qisqichbaqalar janubi-g'arbiy ziravorlar bilan qoplangan, cho'yan skovorodkada qoraygan, so'ngra meksika uslubidagi maydalangan pishloq aralashmasi bilan qoplangan qarsillab makkajo'xori chiplari ustiga qalampir kamalagi bilan birlashtirilgan. Qovurilgan qisqichbaqalar, maydalangan chipslar, achchiq eritilgan pishloq va yorqin, shirin va achchiq qalampir bilan mazali taomdir.

Bu taomning kaliti qisqichbaqani haddan tashqari pishirmaslikdir. Tezda qovuring, so'ngra bir necha daqiqa pishiring va qisqichbaqalar yumshoq bo'ladi va lazzat bilan portlaydi. Biroq, ularni juda uzoq vaqt davomida pishiring va qisqichbaqalar kauchuk tuzilishga ega bo'ladi. Ziravorlar qorayib ketishi va qisqichbaqalar tezda pishishi uchun idishingizni juda qizdirganingizga ishonch hosil qiling. Agar qisqichbaqalar skovorodkada to‘liq pushti rangga aylanmasa, xavotir olmang – pech ularni tayyorlab qo‘yadi.

Bu nachoslar xuddi shunday ajoyib, lekin ularni loviya, salsa, smetana va guakamol kabi standart nacho ingredientlari bilan osongina bezash mumkin. Agar siz olomonni ovqatlantirayotgan bo'lsangiz, retseptni ikki yoki uch baravar oshiring va chiplar va pishloqni o'ralgan choyshabga soling. Ustiga qisqichbaqalar va qalampir seping va ko‘pik bo‘lguncha pishiring.

Ingredientlar

  • 2 choy qoshiq kosher tuzi
  • 1 choy qoshiqquritilgan oregano
  • 1 choy qoshiq paprika
  • 1/2 choy qoshiq maydalangan zira
  • 1/2 choy qoshiq sarimsoq kukuni
  • 1/2 choy qoshiq chili kukuni
  • 1/2 choy qoshiq yangi maydalangan qora qalampir
  • 2 osh qoshiq sariyog ', eritilgan
  • 1/2 funtlik xom qisqichbaqalar, qobig'i tozalangan, maydalangan va dumi olib tashlangan
  • 5 untsiya koʻk joʻxori tortilla chiplari
  • 1 stakan Meksika aralashmasi pishloq aralashmasi, maydalangan
  • 4 dona shirin qalampir, yupqa dumaloqlarga toʻgʻralgan
  • 1 jalapeno qalampiri, yupqa dumaloqlarga to'g'ralgan
  • 2 osh qoshiq yangi shilantro, tug'ralgan

Buni amalga oshirish uchun qadamlar

  1. Masalliqlarni yig'ing.
  2. Pochni 400 F ga oldindan qizdiring.
  3. Kichik idishga tuz, oregano, qalampir, zira, sarimsoq kukuni, chili kukuni va qora murchni aralashtiring.
  4. O'rta kattalikdagi idishga eritilgan sariyog 'va qisqichbaqalar qo'shing. Qoplash uchun tashlang. Ziravorlar aralashmasini qo'shing va qisqichbaqalar ziravor bilan qoplanmaguncha yana aralashtiring.
  5. Katta skovorodkani, yaxshisi quyma temirni yuqori olovga qo'ying. Panani ozgina sariyog ', yog' yoki pan spreyi bilan engil surting. Issiq bo'lganda, qisqichbaqalarni bir qatlamga qo'shing va har tomondan taxminan ikki daqiqa qovuring. Ziravorlar qorayadi va qisqichbaqalar pushti va shaffof bo'lib qoladi. Qisqichbaqani idishdan olib tashlang va bir chetga qo'ying.
  6. Chuyan tovaga bir qatlam tortilla chips qo'shing va ustiga bir oz pishloq seping. Qolgan chipslarni qo'shing va ustiga yana bir oz pishloq, qalampir, pishirilgan qisqichbaqalar va oxirida qolgan pishloq qo'shing.
  7. Nachosni pishloq eriguncha va issiq bo'lguncha pishiring, 8-10 daqiqa.
  8. Pechdan olib tashlang va agar xohlasangiz, ustiga maydalangan shilantro seping. Darhol xizmat qiling.

Tavsiya: