Mukammal yangi Margarita retsepti

Mundarija:

Mukammal yangi Margarita retsepti
Mukammal yangi Margarita retsepti
Anonim

Asl margarita noldan tayyorlashingiz mumkin boʻlgan eng oson kokteyllardan biridir. Sizga sevimli tekila qo'llab-quvvatlovchi tetiklantiruvchi ohak ta'mi yoqadi va bu klassik retsept dunyodagi barcha margaritalarni ilhomlantirgan.

Bu ajoyib ichimlikning siri yo'q va ajoyib margaritaning siri uning soddaligida. Sizga kerak bo'lgan yagona ingredientlar - tekila, uch soniya va ohak sharbati. Ideal ta’m balansini topganingizdan so‘ng, yangi margaritaning qanchalik mazali ekanligini va nima uchun shishaga solingan margarita aralashmasini sotib olishni oqlash qiyinligini tushunasiz.

Margarita stakani shart emas va margaritani uchta asosiy usulda berish mumkin: to'g'ridan-to'g'ri, tosh ustida yoki muzlatilgan holda. Bundan tashqari, stakanni tuz yoki shakar bilan o'rashingiz yoki uni yalang'och qoldirishingiz mumkin. Variantlar shu bilan tugamaydi. Mason bankasi margaritasini aralashtirmoqchimisiz yoki lazzat qo'shmoqchimisiz, har qanday ta'm va vaziyat uchun margarita retsepti mavjud.

"Ushbu retseptning boshqa margaritalar va boshqa margaritalar o'rtasidagi yagona sezilarli farq shundaki, sirop yo'qligi sababli og'izning o'tkirroq ta'midir. Bu har doimgidek ajoyib kokteylning mazaliligiga hech qanday ta'sir qilmaydi. Margarita to'liq tekila, yangi ohak sharbati va shirin apelsindan tayyorlangan." -Son Jonson

Image
Image

Ingredientlar

  • Ohak xanjar, ixtiyoriy chet va garnir uchun
  • Yoqil tuz yoki donador shakar, ixtiyoriy jant uchun
  • 1 1/2 untsiya tekila
  • 1 untsiya premium uch soniya
  • 3/4 untsiya yangi siqilgan ohak sharbati

Buni amalga oshirish uchun qadamlar

Masalliqlarni yig'ing. Agar so'ralsa, sovutilgan kokteyl yoki margarita stakanini yoping: chetini ohak bo'lagi bilan ho'llang, so'ng uni ozgina tuz yoki shakar solingan idishga botirib yoki o'rang.

Image
Image

Tekila, uch soniya va ohak sharbatini muz kublari bilan to'ldirilgan kokteyl shaykeriga quying.

Image
Image

Yaxshilab silkiting.

Image
Image

Tayyorlangan stakanga yangi muz bilan yoki muzsiz suzing.

Image
Image

Ohak bo'lagi bilan bezang. Xizmat qiling va rohatlaning.

Image
Image

Maslahatlar

  • Sifatli ichimliklarni tanlash yuqori darajadagi margarita uchun juda muhimdir. Tekila asosiy tarkibiy qism bo'lib, arzon, past sifatli tekila faqat ichimlikni pasaytiradi. Bu kokteyl uchun o‘rta va yuqori sifatli blanko yoki reposado tekila va premium uch soniyani oling, masalan, Cointreau.
  • Xuddi shunday, siz yangi siqilgan ohak sharbati bilan yaxshiroq margarita olasiz. O'rtacha ohakdan taxminan 1 untsiya sharbat chiqadi, bu ushbu retsept uchun juda mos keladi.

Retseptlarning xilma-xilligi

  • Agar siz tort margaritani afzal ko'rsangiz, teng miqdorda uch soniya va ohak sharbatini quying yoki 1 untsiya ohak sharbati va 1/2 untsiya uchlik sek.
  • Ozgina shirinroq qilish uchun 2 choy qoshiq oddiy sirop yoki agave nektarini qo'shing.
  • Oddiy burish uchun moviy margaritani tatib ko'ring. Retsept oddiybir xil ta'mga ega ajoyib ichimlik yaratish uchun uch soniyada ko'k kurasaoni almashtiradi.
  • Maza qo'shishga tayyor bo'lsangiz, ko'plab mevali margarita retseptlarini tanlashingiz mumkin. Olma, qulupnay va tarvuz sevimlilardir, lekin deyarli har qanday meva ishlaydi va ularning ko'pini chayqash yoki aralashtirish mumkin.
  • Shuningdek, siz o'ziga xosroq ta'mga ega margaritlardan bahramand bo'lishingiz mumkin. Hindiston yong'og'i, shokolad va tamarind - bu faqat bir nechta variant bo'lib, ularni tayyorlash ham, ichish ham qiziqarli.
  • Tequila muxlisi emasmisiz? Buning o'rniga bir stakan aroq quying va siz vodkarita olasiz (asosan kamikadze kokteyli bilan bir xil).

Mason Jar Margarita

Image
Image

Mason bankasida bir tonna muz bilan margaritani berish mashhur bo'ldi. Asl margarita retsepti atigi 3 1/2 untsiya hajmli qisqa ichimlik sifatida xizmat qilish uchun mo'ljallangan. Ko'pgina klassik kokteyl retseptlarida bo'lgani kabi, u bugungi kundagi kattaroq margarita va kokteyl stakanlarini zo'rg'a to'ldiradi, bundan tashqari Meyson bankasi.

Agar siz meyson kavanozli margarita tayyorlamoqchi bo'lsangiz, sizga katta hajm uchun mo'ljallangan retsept kerak bo'ladi. Ushbu zamonaviy versiyada 6 untsiyadan sal ko'proq ichimlik tayyorlanadi. Ko'p muz kublari va yangi mevalar bilan u o'rtacha Mason jar krujkasini mukammal darajada to'ldiradi.

Bu margaritani tayyorlash uchun 2 untsiya tekila, 1 untsiya uch soniya va 3 untsiya yangi nordon aralashmasini muz bilan silkiting. Uni muz bilan to'ldirilgan Meyson kavanoziga (xohlasangiz, o'ralgan) suzing va bir nechta ohak bo'laklarini qo'shing.

Buni to'g'ridan-to'g'ri Mason bankangizda ham aralashtirish mumkin. Avvaliga muzni kesib oling, ichimlikni silkitib yoki aralashtiring, keyin uni to'ldiringyangi muz kublari bilan.

Agar siz Meyson bankalarida ichimliklar aralashtirishni yaxshi ko'rsangiz, Sheyn Karlining "The Mason Jar Cocktail Companion" kitobi ajoyib kitobdir. Barcha retseptlar qismlarga bo'lib o'lchanadi va ko'plab ichimlik og'ir retseptlar yuqori hajmga moslashtirilgan. Masalan, Carley's Mason jar margarita 3 qismli tekila, 2 qism apelsin likyori va 1 qismli ohak sharbatini aralashtirib yuboradi.

Margaritada uch soniya kerakmi?

Triple sec - margaritaning asosiy tarkibiy qismlaridan biri. U ichimlikning tatlandırıcısı sifatida ishlaydi va apelsin ta'mini qo'shadi. Siz kurasao kabi boshqa apelsin likyoridan foydalanishingiz mumkin va Cadillac margarita brendi asosidagi Grand Marnierdan foydalanadi. Haqiqiy margarita bo'lmasa-da, ba'zi odamlar likyorni o'tkazib yuborishni va uning o'rniga yangi apelsin sharbatini siqish bilan oddiy siropni ishlatishni afzal ko'rishadi (apelsin ta'miga ega sirop muqobildir). Bu oʻzgarishlar yordamida siz mutanosib margaritani yaratish uchun nisbatlar bilan oʻynashingiz kerak boʻladi.

Margarita qayerda ixtiro qilingan?

Margarita qayerda yaratilgani haqida bir qancha hikoyalar mavjud. Qaysi (mavjud bo'lsa) haqiqat ekanligini aytish qiyin. "Imbibe!" kitobida Devid Vondrich o'z ildizlarini taqiqning bekor qilinishi atrofida izlaydi. "Margarita" ispancha "romashka" so'zi bo'lib, bu ichimlik (asl tekila quyosh chiqishi bilan birga) kokteyllarning romashka oilasiga tegishli.

Konyak romashka kabi ichimliklar 1800-yillarning oxirlarida juda mashhur boʻlgan va har qanday asosiy spirt, jumladan konyak, jin, rom va viski bilan tayyorlangan. Ular formulaga amal qiladilarruh, tatlandırıcı, apelsin likyori, limon sharbati va soda. Tekila Amerika barlariga yeta boshlaganida, tekila, apelsin likyori, ohak sharbati va ba'zan soda bilan tayyorlangan tekila romashka paydo bo'ldi. Ko'p o'tmay u margarita nomi bilan mashhur bo'ldi.

Daiquiri va Margarita o'rtasidagi farq nima?

Daiquiri va margarita ikkita juda mashhur klassik kokteyl bo'lib, o'xshash shirin ta'mga ega. Ikkalasi uchun asl retseptlar ohak sharbatidan foydalanadi, garchi daiquiri rom asosiga ega va odatda uch soniya emas, balki oddiy sirop bilan shirinlanadi. Ikkala kokteylni ham turli xil mevalardan tayyorlash yoki blenderda tashlash mumkin.

Margarita qanchalik kuchli?

Asl retsepti va Cointreau bilan bir qatorda 80 ga chidamli tekiladan foydalangan holda, margarita, albatta, kam chidamli kokteyl emas. U taxminan 27 foiz ABV (54 isbot) yoki tekila zarbasining yarmidan ko'prog'ini silkitadi. Agar siz uni toshlar ustiga qo'ysangiz, vaqt o'tishi bilan u suyultiriladi va biroz bo'shashadi.

Tavsiya: