Mashhur Negroni kokteyli retsepti

Mundarija:

Mashhur Negroni kokteyli retsepti
Mashhur Negroni kokteyli retsepti
Anonim

Ovqatlanishdan oldin lazzatlanish uchun klassik kokteyl izlayotganingizda, mashhur Negroni kabi qoniqarli odamlar kam. Bu jin, Campari va shirin vermutning teng qismlaridan iborat murakkab aperitif va shu qadar osonki, har kim uni aralashtirishi mumkin.

Campari orttirilgan ta'm bo'lishi mumkin, uni ba'zilar yaxshi ko'radi, boshqalari esa yoqmaydi. Ushbu kokteylda shirin vermut va o'simlik jinlari italyan ruhining achchiqligini qoplaydi, shuning uchun u yanada mazali bo'ladi. Bu, shuningdek, Negroni-ni achchiq aperitiflardan bahramand bo'lishga o'rgatishda foydalanish uchun yoqimli ichimlik qiladi.

Odatda aralashtirib, qoyalarda xizmat qilish bilan birga, Negroni ham chayqatib, limonli kokteyl stakaniga suzish mumkin. Bu chayqalgan yoki aralashtirgan holda, har qanday taomni boshlashning ajoyib usuli va kechki ovqat mehmonlarini hayratda qoldirishi aniq.

"Men shirin vermut sifatida Aviation Gin va Cocchi Americano iste'mol qildim, u boshqa shirin vermutlarga qaraganda quyuqroq bo'ladi. Natijada ichimlik bo'ldi, u boshqalar kabi to'q sariq rangda unchalik jonli emas edi, lekin u shunday edi. ajoyib darajada mazali. Aralashtirish uchun bir necha daqiqa vaqt ketdi va oddiy retseptni eslab qolish oson." -Danielle Centoni

Image
Image

Ingredientlar

  • 1 untsiya jin
  • 1 untsiya shirin vermut
  • 1 untsiya Campari
  • Apelsin yoki tilim,bezash uchun

Buni amalga oshirish uchun qadamlar

Masalliqlarni yig'ing.

Image
Image

Muz kublari bilan to'ldirilgan eski uslubdagi stakanga jin, vermut va Campari quying.

Image
Image

Yaxshilab aralashtiramiz.

Image
Image

Apelsinni ohista siqib oling yoki stakan ustiga kesib oling, so'ng uni garnitür sifatida qo'shing. Xizmat qiling va rohatlaning.

Image
Image

Maslahatlar

  • Jin sizning Negroni qiladi yoki buzadi. Martiniga aralashtiradiganlar kabi yuqori darajadagi jinni tanlaganingizga ishonch hosil qiling. Hendrick's, Bombay va Beefeater ajoyib tanlovdir.
  • Jin va Campari bilan bir xil sifatli shirin vermutni tanlang. Carpano Antica, Cocchi va Dolin yaxshi tanlovdir.
  • Agar siz vermut shishasining changini tozalashingiz kerak bo'lsa, uni almashtirish vaqti keldi. Shisha ochilgandan so'ng mustahkamlangan vinoning yaroqlilik muddati bor-yo'g'i uch oyni tashkil qiladi.

Retseptlarning xilma-xilligi

Agar kerak bo'lsa, Campari-ni sozlang. Bu, ayniqsa, agar siz achchiq aperitiflarga yangi bo'lsangiz, juda muhim, chunki bu ta'm hammaga, ayniqsa amerikaliklarga o'rganib qolgan ta'm emas. Biz shirin ichimliklar va vaqti-vaqti bilan quruq kokteyldan bahramand bo'lishni o'rgandik, ammo achchiqlar butunlay boshqa sohada.

  • Agar siz to'liq quvvatli Negroni quysangiz va bu sizga juda ko'p ekanini bilsangiz, achchiq ta'midan bahramand bo'lish uchun "tangingizni o'rgating". Campari-ni yarmiga bo'ling va keyingi safar aralashtirganda jinni ikki baravar oshiring. Biroz vaqt o'tgach, sizning ta'm kurtaklaringiz o'ziga xos ta'mga o'rganib qoladi va siz asl retseptga qaytishingiz mumkin.
  • Jin ishqibozi emasmisiz? Buning o'rniga aroq quying. Ichimlik Campari kokteyliga o'xshash bo'ladi, lekin vermut yaxshi qo'shimcha bo'ladi.

Negroni tarixi

Negroni 1920-yillarda yaratilgan va graf Kamillo Negroni sharafiga nomlangan degan fikr keng tarqalgan. Hikoya shuni ko'rsatadiki, u Italiyaning Florensiya shahridagi Caffè Casoni kafesida jin qo'shilgan Americanoga buyurtma berganida ichimlik ixtiro qilingan.

Bu rostmi? Haqiqatan ham aniq javob yo'q. Kokteyl dunyosida tez-tez sodir bo'lganidek, bu voqea yillar davomida aralashib ketgan. Hatto graf Negroni borligi haqidagi savol ham so'roq ostida qoldi. Bu negronilarning kelib chiqishi boʻyicha katta munozaralarga va koʻplab tadqiqotlarga olib keldi.

Negroni qanchalik kuchli?

Negroni butunlay spirtli ichimliklardan tayyorlanadi va bu turdagi barcha ichimliklar singari, u zaif ichimlik emas. Bu, shuningdek, eng kuchli emas, garchi u klassik quruq martiniga pul uchun yugurish imkonini beradi. O'rtacha, siz Negroni'nin alkogol miqdori taxminan 24 foiz ABV (48 dalil) bo'lishini kutishingiz mumkin. Oson bo‘ling va kechki ovqat bilan birga rohatlaning, keyin biroz yengilroq taomga o‘ting.

Tavsiya: