Mundarija:
2024 Muallif: Isaac Marshman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 06:07
Pina kolada - bu ananas sharbati, oq rom (engil rom deb ham ataladi) va kokos qaymog'idan tayyorlangan klassik Puerto-Riko kokteyli. Piña koladalarni chayqash yoki aralashtirish mumkin bo'lsa-da, bu chayqalgan retsept 1950-yillardagi asl muzlatilgan piña koladasining yangiroq moslashuvidir. Sizga kokteyl shayker kerak bo‘ladi, lekin agar yo‘q bo‘lsa, xavotir olmang, uning o‘rniga qopqoqli meyson idishidan foydalaning.
Siz foydalanadigan rom turi muhim. Oq yoki engil rom quyuq romga qaraganda ta'mi jihatidan neytralroq va asosan Puerto-Rikoda ishlab chiqariladi. Bu an'anaviy ravishda pina-koladalarda va umuman kokteyllarda qo'llaniladigan narsa. Ba'zi piña kolada retseptlari ochiq va quyuq romlarni qorishtirishni talab qilsa-da, bu retsept 1800-yillarga to'g'ri keladi, deb aytiladi.
"Pina kolada shunchaki aybdor lazzat bo'lmasligi kerak. Bu shunchaki rohat bo'lishi kerak, chunki shunday. Hindiston yong'og'i va ananasning kombinatsiyasi plyajdagi ramziy kombinatsiyadir. Bu haqiqatan ham shirin ichimlik, lekin qaymoqlilik buni yumshatishga yordam beradi, lekin agar u juda ko'p bo'lsa, ohak yoki limonni siqish juda yordam beradi." -Tom Meysi
Ingredientlar
- 2 untsiya engil rom
- 2 untsiya ananas sharbati
- 1 1/2 untsiya kokos kremi
- 1 ohak xanjar, ixtiyoriy
- Bezatish uchun ananas bo'lagi
- Maraschino gilos, garnir uchun
Buni amalga oshirish uchun qadamlar
Masalliqlarni yig'ing.
Yengil rom, ananas sharbati va kokos kremini muz bilan to'ldirilgan kokteyl shakeriga quying. Biroz shirinroq kolada olish uchun shakerga ohak bo'lagi sharbatini siqib oling.
Kamida 30 soniya yaxshilab silkiting. Yaxshilab chayqalganda, ichimlik ananas sharbatidan olingan shirin ko'pik bilan kremsi bo'lishi kerak.
Sovutilgan kollinz stakaniga torting. Yoki u 1 ta katta yoki 2 ta kichik kokteyl stakanini to‘ldiradi.
Ananas boʻlagi va gilos bilan bezang. Xizmat qiling va rohatlaning.
Maslahatlar
- Pina kolada juda quyuq ichimlik, hatto chayqalgan variant ham. Osonroq qilish uchun kokteylni suzishdan oldin stakanni maydalangan muz bilan to‘ldiring.
- Agar siz kokos kremini topa olmasangiz, kokos kremidan foydalanishingiz mumkin - shunchaki shakar yoki oddiy sirop qo'shganingizga ishonch hosil qiling, ta'mga ko'ra, shirinlik etishmasligini qoplash uchun. Biroq, karton qutidagi kokos sutidan saqlanishga harakat qiling, chunki bu kabi chayqatilgan kokteyllar uchun u bir oz suyuq bo‘ladi.
- Konservalangan ananas sharbati qulay. Kichik qutilar 6 untsiya bo'lib, bir nechta ichimliklar tayyorlaydi. Agar uni boshqa idishga o‘tkazmasangiz, katta bankalarda ananas sharbatini yangi saqlash qiyin bo‘lishi mumkin.
- Agar xohlasangiz, yangi ananas sharbatidan foydalaning. O'rtacha ananasning og'irligi 2-5 funtni tashkil qiladi va elektr sharbat chiqargichda har bir funt uchun taxminan 6 untsiya sharbat beradi. Sharbat chiqargichsiz 1 stakanni maydalangichimlikni chayqashdan oldin muddler yordamida shakerda ananas bo'laklari. Yangi yoki muzlatilgan ananas bo‘laklarini ham aralashtirishingiz va hosil bo‘lgan aralashmani mayda suzgichdan o‘tkazishingiz mumkin.
Pina-koladaning eng yaxshi aralashmasi nima?
Tavsiya qiladigan yagona brend boʻlmasa-da, kokteyl aralashmalarini sotib olayotganda qimmatroq variant deyarli har doim yaxshi boʻladi. E'tibor bering, ko'pchilik piña kola aralashmalarida sut mahsulotlari mavjud, garchi bu tashvish tug'dirsa, asl retsept bo'lmasa ham. Nima bo'lishidan qat'iy nazar, piña kolada faqat uchta ingredientdan iborat bo'lganligi sababli, aralashmani sotib olish uchun vaqtingiz yoki pulingiz kerak emas. Agar siz ingrediyentlarni xarajat qilishdan xavotirda bo'lsangiz, qimmat rom dastasi o'rniga mini-likyor idishlarni sotib olib, pulingizni tejashingiz mumkin. Garchi bu o‘lchamdagi yuqoriroq rafdagi romlarni ololmasangiz ham, qo‘shimcha xarajat kokos va ananas kremini sotib olishingizni oqlashi mumkin, buning narxi baribir aralashmadan arzonroq bo‘lishi mumkin.
Kokos kremi nima?
Kokos qaymog'i quyultirilgan sutga o'xshaydi, faqat sigir suti o'rniga kokos sutidan tayyorlanadi. U qalin, siropli va shirin bo'lib, odatda bankada keladi. E'tibor bering, hindiston yong'og'i kremi hindiston yong'og'i kremidan farq qiladi, bu konservalangan hindiston yong'og'i sutining yog'li, qaymoqli qismi bo'lib, uni yuqori qismini yog'sizlantirishingiz mumkin. Konservalangan hindiston yong'og'i suti shirin yoki shakarsiz bo'lishi mumkin va hindiston yong'og'i kremiga qaraganda yumshoqroq, sariyog'roq ta'mga ega. Hindiston yong'og'i kremi qalinligi va boyligi tufayli ushbu retsept bo'yicha eng yaxshi tanlovdir; Coco Casa va Coco Lopez ikki mashhur brenddir.
Retseptlarning xilma-xilligi
- Keksa yoki xushbo'y romni tatib ko'ring (tijoriy yoki uy qurilishi infuzioni). Hindiston yong'og'i rom - bu aniq tanlov, ammo boshqa mevalar ham ishlay oladi.
- Agar siz aroqni afzal ko'rsangiz, uni rom o'rniga quying. Lazzat qoʻshish uchun hindiston yongʻogʻi yoki ananas aroqlarini yoki ularning kombinatsiyasini tatib koʻring.
- Brendi muzlatilgan kappa-koladada ishlatiladi va u chayqatilgan ichimlikka ajoyib muqobildir.
- Pina-koladaning bokira versiyasi uchun romni o'tkazib yuboring va 4 untsiya ananas sharbatini 2 untsiya kokos kremi bilan silkiting.
Pina Colada qanchalik kuchli?
Bu pina kolada retsepti juda oʻrtacha. Bu eng engil ichimlik emas, siz tayyorlashingiz mumkin bo'lgan eng kuchli kokteyl ham emas. 80 isbotli rom bilan alkogol miqdori oqilona 13 foiz ABV (26 isbot). Bu bir qadah sharobga o'xshaydi, faqat mazaliroq.
Tavsiya:
Muzlatilgan Piña Colada kokteyli retsepti
Yangi, muzlatilgan pina-koladaning tropik ta'midan rohatlaning. Ushbu oson retsept kokos, ananas va romni aralashtirib, mazali yozgi mexnatni yaratadi
Virgin Piña Colada retsepti: alkogolsiz muqobil
Bu bokira piña kolada retsepti xuddi asl ta'mga o'xshaydi, lekin alkogolsiz. Bolalar bu ichimlikni yaxshi ko'radilar va uni o'zlari tayyorlash juda oson
Pina Colada keki retsepti
Dekadent qatlamli tort ko'rinishidagi klassik piña-kolada kokteyli haqida sizga yoqadigan hamma narsa. Kattalar va bolalar bu tropik desertdan zavqlanishadi
Pina Colada muzqaymoqli sendvichlar retsepti
Faqat kattalar uchun moʻljallangan pina-koladadan ilhomlangan muzqaymoqli sendvichdan rohatlaning. Bu tropik shirinlik yozgi shirinlikdir
Tako-silkalangan yonbosh biftek retsepti
Steak tako ziravorlari an'anaviy meksikalik ziravorlar qo'shilgan yonbosh biftek retseptida ishqalanish sifatida ishlatiladi. Keyin biftek panjara yoki qovuriladi